玫瑰山药泥
食材：
铁棍、淮山、糖、牛奶、玫瑰花
做法：
1、山药洗干净，刮去外皮蒸熟后取出用勺子把山药压成泥
2、山药泥中加入适量的糖和牛奶
3、玫瑰花搅碎，放在山药泥里搅拌均匀即可食用
碧绿青菜包
食材：
菠菜汁、牛肉粉、面粉、猪肉馅、胡萝卜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、蚝油
做法：
1、克面粉加温水调成白面团，剩下的克面粉加入菠菜汁，调成绿色的面团。两种面团都盖好放在一边饧着
2、将肥瘦三七开的猪肉剁成肉末放进大碗加料酒、酱油、清水搅打上劲
3、加入牛肉粉提鲜增香，大葱、生姜切成末放进去拌匀，加入盐、胡椒粉、蚝油
4、放入适量调和油拌匀，将胡萝卜擦成丝放进肉馅中搅拌均匀，馅料就调制好了，饧好的白面团、绿面团分别揉匀
5、分别搓成长条状，绿色的擀成椭圆形长条状面片，白色长条状面团放在绿色的面片上
6、用绿色面片包裹住白色面团搓匀，下成每个15克左右的小剂子，将小剂子按扁擀成圆形皮放上适量馅料捏成四瓣花状，再推出花纹，一只碧绿青菜包就包好了
7、全部包好后，放进预热度的蒸箱内，蒸7、8分钟即可
吉祥如意糖果饺
食材：
猪肉、马蹄、冬笋、虾仁、饺子粉、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、鸡蛋、料酒、生抽、香油、姜、葱、盐、胡椒粉、糖
做法：
1、猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末，马蹄和冬笋也分别剁成末加鸡蛋、料酒、生抽、香油、姜末、葱花、盐、胡椒粉、糖往一个方向拌上劲
2、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右
3、用压面机压成光滑的面片，切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水叠成长方形
4、两头稍捏就成了可爱的糖果饺了
荷塘小炒
食材：
荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、莲藕、山药、鲜马蹄、盐、鸡粉、水淀粉、大蒜
做法：
1、黑木耳用水浸泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片
2、莲藕去皮洗净横向一切为二，然后顶刀切薄片。山药去皮洗净斜刀切薄片。鲜马蹄去皮洗净，写略厚一点的片
3、荷兰豆去除老筋，洗净，用刀将荷兰豆两端不规整的地方切齐
4、炒锅烧热水，现在我们要依次将所有原料焯水。顺序为胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和山药。焯水时间胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒，莲藕、山药40秒。因山药自身含有粘液，所以要最后焯水
5、炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟
6、加入胡萝卜片继续翻炒几下，下盐、鸡粉翻炒几下。水淀粉勾芡出锅
香椿酱意面
食材：
香椿酱、香椿芽、腰果、杏仁、松子、黄豆、植物油、盐、意面、番茄、薄荷
做法：
1、新鲜香椿芽洗净晒干。香椿酱切碎。腰果、杏仁、松子、亚麻籽和黄豆捣碎，和切碎的香椿一起拌成酱
2、加盐调味，加入植物油、玉米油或者葵花籽油都可以，调匀后香椿酱就完成了
3、意面煮熟盛出
4、另取一口锅加热倒油，依次加入番茄、意面和香椿酱拌匀，装盘，撒上薄荷叶即可
培根金针菇卷
食材：
培根、金针菇、油
做法：
1、培根自然解冻后切成两段
2、锅内留少许油，中火将培根两面煎熟放一旁
3、此时锅内油量比刚开始多了，下理好的金针菇煎熟
4、用之前煎好的培根把金针菇卷好装盘即可
今天的文章就到这里了，感谢大家的阅读！喜欢请
