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札郎孜双亚食用油 [复制链接]

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札郎孜双亚食用油是新疆医科大学药物化学教授吴桂荣老师研发的一种特殊食用油,其特点在于通过日常餐桌用油来发挥两种必需脂肪酸调节血脂、防治心脑血管意外、缓解糖尿病症状、延缓老年痴呆病进程、促进智力发育、增强记忆力、防癌抗衰老方面的作用。本产品参照联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)推荐的营养膳食油中两种必需脂肪酸比例标准并结合我们的基础药效学研究结果,采用纯天然无污染、亚油酸含量达80%的新疆塔城地区红花籽油对优质亚麻籽油进行融合,根据药效学实验和临床试验锁定两个人体必需脂肪酸的最佳比例,将其作为标志性指标,提供足够量的α-亚麻酸(ω-3)和亚油酸(ω-6),弥补了普通食用油必需脂肪酸单一的缺点,提供不同比例的双亚食用油(见附件),满足不同人群需求。亚油酸和α-亚麻酸(两种必需脂肪酸)保护血管弹性,有效调整血脂,增进智力发育红花籽油,亚麻籽油(或称胡麻油)特殊人群(代谢综合症人群、中老年人、孕哺母亲)、亚健康人群、大众人群烹调、凉拌、口服,避免高温炸烤每人每天30克左右新疆医科大学药物化学教授吴桂荣ZL.2阴凉避光18个月Q/TCSS-SC50主要原料油简介红花籽油:红花籽油是双亚食用食用油的调节油,札郎孜双亚食用油采用新疆塔城地区的红花籽油,亚油酸含量高达80%。亚油酸的主要功能:1、必需脂肪酸:亚油酸是人体必需但体内又不能合成的营养成分,只能从膳食中摄取。2、降低血液胆固醇水平:亚油酸易与血管内的胆固醇结合生成水溶性复合物,将胆固醇带出血管,避免由胆固醇过多对血脑血管造成伤害,否则胆固醇就会与饱和脂肪酸结合,在血管壁上沉积,造成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。3、细胞膜的组成成分:亚油酸参与线粒体及细胞膜磷脂的合成。亚油酸代谢物能够有效预防心脑血管疾病如高血压、高血粘、心脏病等。4、美容护肤:亚油酸具有加快神经传导、机体抗氧化、护肤作用,长期使用会使皮肤光滑、滋润、防止晒伤和过敏。亚麻籽油:亚麻籽油又称胡麻籽油,因含50%以上的α-亚麻酸而成为双亚食用油的基础油。α-亚麻酸是生命核素(必需脂肪酸),主要功能:1、增强智力、促进胎儿大脑发育:α-亚麻酸代谢产物DHA是大脑形成和智力开发的必需物质;2、降血脂:代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用。3、降低临界性高血压:代谢产物能够扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。4、预防心脑血管病:代谢产物可以改变血小板膜流动性,能有效防止血栓形成。5、保护视力:代谢产物DHA,可以提高和保护视力。6、抑制癌症的发生和转移:代谢产物直接减少致癌细胞生成数量,削弱血小板的凝集作用,恢复提高免疫系统功能。7、抑制过敏反应和抗炎:代谢产物降低花生四烯酸(AA)的含量,降低过敏源和炎症因子白三烯的生成。8、抗衰老:代谢产物能增加过氧化物酶及超氧化物歧化酶活性而抗衰老。双亚食用油与健康的关系1、怎样才算吃到了健康食用油?从均衡营养的角度讲,如果食用单一植物油不算吃到了健康食用油。因为单一植物油往往只含有一种必需脂肪酸,而只有当食用油含有四种脂肪酸且必需脂肪酸比例合适才能发挥最大的生物效应:饱和脂肪酸、油酸、亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3),其中亚油酸和α-亚麻酸最为重要。不仅有用量关系,还有比例关系。联合国粮农组织(FAO)推荐的食用油中四种脂肪酸的比例为:其中,α-亚麻酸(ω-3)和亚油酸(ω-6)占了80%,比例约为1:4,世界卫生组织(WHO)推荐比例为1:5。如果能吃到这种经科学配伍的食用油,就算吃到了健康食用油。天然植物油往往只含较多的亚油酸,不含α-亚麻酸或α-亚麻酸含量很低,长期食用会因代谢不均衡导致梗塞性心脑血管疾病;有些只含较多的α-亚麻酸,会因代谢产物的抗凝血作用引发血管出血性疾病,因此二者比例合适的食用油是健康食用油。2、医食同源,食用油发挥什么作用?食用油不仅为机体提供能量,更重要的是提供人体营养脂肪酸的食物形式。根据医食同源原理,食用油对人体的健康是其它食物不可替代的,虽然各种脂肪酸对人体都有好处,但必需脂肪酸的摄入比例和摄入量将引导着人类脂肪摄入的方向。亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3)的比例对于食用油生物效应的决定性作用已被世界医学和营养学研究结果所证实。这是由亚油酸和α-亚麻酸各自的作用机理及协同效应所决定的。亚油酸对高血压、动脉硬化、脂肪肝、心脑血管疾病、前列腺疾病、皮肤病等,有较好预防和辅助治疗作用。α-亚麻酸是机体细胞的重要物质,在脑部、视网膜、心脏等重要器官中大量存在,具有降低血清甘油三酯、抗凝血、增强智力发育等多种功能。它们作用于体内相同的酶,但对酶的亲和力,α-亚麻酸要大于亚油酸,因此用量总是小于亚油酸。它们在体内的代谢物不能互换,因而产生的生物效应不同。亚油酸代谢物血栓素TXA2对血小板凝聚有强烈作用,α-亚麻酸代谢物前列环素PGI3对血小板有强烈抑制作用,如果二者平衡,既能预防血管堵塞性疾病,又能预防血管出血性疾病,因此摄入比例至关重要。3、必需脂肪酸的比例与疾病的关系值得注意的是虽然中国海岸线长,但居民还是食用植物油和陆地动物油多,饮食习惯决定了其饮食结构中两种必需脂肪酸比例大于1:16,亚油酸多,α-亚麻酸少或几乎没有。年,第三届国际必需脂肪酸会议认定,在中国缺乏的欧米伽3(Omega3ω-3)没有得到补充,而不需要补充的欧米伽6(Omega6ω-6)却大量过剩。尤其随着人们生活水平不断提高,心脑血管发病率攀升的趋势是不可避免的。医学研究表明,当比例大于1:16时,容易发生心脑血管疾病、癌症、感染性疾病、免疫系统异常等。如果长期食用不健康的即必需脂肪酸单一或比例不正确的食用油,就会患高血脂、高血压、糖尿病、老年痴呆等疾病。两种必需脂肪酸配伍比例与疾病的关系世界饮食中普遍缺乏α-亚麻酸,中国居民饮食绝对缺乏α-亚麻酸,解决欧米伽3(Omega3ω-3)的问题已引起国内外医学界高度重视。4、双亚食用油要解决什么问题?双亚食用油既含适量的亚油酸,又含适量的α-亚麻酸,故被称为双亚食用油。双亚食用油的主要特点是克服了天然植物油必需脂肪酸单一或必需脂肪酸比例不合适问题,让人们通过餐桌均衡双亚酸摄入,有效调整血脂,增强智力发育。要解决的问题是防患以代谢综合症为特征的脂肪酸代谢紊乱症,提高生活质量。5、如何选择适合个体需求的双亚食用油?双亚食用油视人群不同,选择的种类是不一样的,对于中老年人、三高症患者、孕妇、哺乳期母亲等特殊人群应选择具有特殊需求的双亚食用油,亚健康人群应选用保健型双亚食用油,而大众人群则选用预防型双亚食用油,当然,特殊需求的双亚食用油同样适用亚健康和大众人群,而特殊人群若选择大众型双亚食用油就不能满足机体对双亚酸的需求。那么,如何选择适合自己的双亚食用油呢?根据甘油三酯水平选择不同比例的双亚食用油甘油三酯正常水平人群应选择预防型双亚食用油,提供儿童神经发育要素DHA,保护视力,提高记忆力;提供成年人AA、EPA和DHA,减缓心脑血管老化速度,延长寿命。临界性高甘油三酯血症人群(2.83-5.65mmol/L),就是人们常说的亚健康状态。应选择保健型双亚食用油,以防心脑血管意外。高甘油三酯血症人群(≥5mmol/L)应选择特殊需求型双亚食用油,缓解症状,提高生活质量。孕哺女性人群应选特殊需求型双亚食用油α-亚麻酸除了可以维护心血管的健康之外,还有一个重要功能,即是大脑神经发育的一种必需营养成分。α-亚麻酸的体内代谢物之——二十二碳六烯酸(DHA)就是大家熟悉的“脑*金”,对胎儿和婴儿的脑发育非常重要。妊娠期和哺乳期女性吃双亚食用油,可以通过胎盘和乳汁给胎儿和婴儿补充DHA,促进孩子的大脑发育。血管性痴呆人群应选特殊需求型双亚食用油α-亚麻酸体内代谢物—二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对于预防和延缓老年痴呆有积极作用。因为,DHA能有效活化脑细胞,有助于提高脑神经信息传送速度,帮助增强记忆力,延缓大脑的衰老;而EPA被称为“心血管清道夫”,有助于降低血脂、血压,防止心脑动脉血管硬化,保护大脑和心脏。代谢综合症群体必须选择特殊需求型双亚食用油中华医学会糖尿病分会提出的代谢综合征诊断标准为符合以下4条中的3条或全部者可诊断为代谢综合征:★超重或肥胖体重指数≥25.0千克/米2;(体重/身高的平方);★高血糖空腹血糖≥毫克/分升(6.1毫摩尔/升),及/或服75克葡萄糖2小时血糖≥毫克/分升(7.8毫摩尔/升);及/或已确诊为糖尿病并治疗者;★高血压收缩压/舒张压超过或等于/90毫米汞柱,及/或已确诊为高血压并治疗者;★血脂紊乱空腹甘油三酯大于或等于毫克/分升(1.70毫摩尔/升);及/或空腹血血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C):男性低于35毫克/分升(0.9毫摩尔/升),女性低于39毫克/分升(1.0毫摩尔/升)者。双亚食用油对改善血脂紊乱有帮助,不容易使人体发胖,对降低血压和降低血糖也有积极的作用,同时还能有调节胃肠功能,增加机体免疫力,活化脑细胞,改善记忆力,有助于缓解代谢综合症病情。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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