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宝宝辅食要加ldquo油rdquo [复制链接]

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根据世界卫生组织建议:婴儿6个月以后就可以吃“食用油”了。很多宝妈都有这样的误解,觉得宝宝肠胃功能比较弱,吃油可能会不消化,但事实上宝宝从出生开始就在“吃油”了。虽然宝宝没有亲自吃油,但在母乳中可是有3-5%的脂肪含量的,而宝宝超过50%的能量都是由这些脂肪提供的。这些脂肪除了能提供能量以外,还对宝宝的神经发育、认知发育有着重要的作用。

对于6个月以前的宝宝来说,母乳中的油脂完全能满足他们发育所需,但6个月以后母乳中的脂肪就已经不能满足宝宝了。所以宝宝超过了6个月以后,就要“吃油”了,家长千万不要觉得“加油”不重要。

长期缺失油脂可能会导致幼儿发育缓慢、视力减退、神经系统功能障碍,甚至影响到宝宝的智力发育。但宝宝也不是什么油都能吃的,最开始添加最好以植物油为主,也就是我们常吃的大豆油、核桃油、橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油等等。尤其是亚麻籽油、紫苏油、核桃油等里面的α-亚麻酸较多,对宝宝大脑神经发育非常有好处更适合宝宝摄入,但像动物油或人造*油等还是要少吃或不吃。

0-6岁食用油添加全攻略

6-12个月:

宝宝刚添加食用油的时候应该遵循“由少到多”的原则,以免宝宝消化不良。食用油的长链脂肪酸含量比母乳中更高,因此也更不易消化,在最初添加食用油时应该控制在5g左右,之后可以根据宝宝的情况添加5-10g不等。

1-3岁后:

可以适当给宝宝增加食油量,每天20-25g左右。根据《中国居民膳食指南》:1岁的幼儿,每日脂肪摄入应占全天摄入总能量的35-40%,其中亚油酸占3-5%;α-亚麻酸、DHA等omega-3脂肪酸占0.5-1%。一般植物油中都含有亚酸油,所以家长无需给宝宝再额外添加,而α-亚麻酸比较少,家长可以准备一些核桃油、紫苏油等加在宝宝的饭里。

3-6岁的儿童:

食用油添加量应该在20-25g之间。这个阶段的宝宝每天吃的几乎和成人差不多,但其所需的膳食脂肪功能比例还是要高于成人的。所以家长应该多注意给宝宝补充α-亚麻酸和omega-3脂肪酸,如深海鱼类和核桃油等,同时也要注意少吃高油、煎炸食品。

6岁以上:

推荐每日吃油量为25-30g,脂肪占总能量供比为25-30%。6岁左右的孩子对于食用油的接受度已经很高了,家长应该多交替使用各种油类,如用花生油、橄榄油炒菜;用大豆油、葵花籽油炖菜;用亚麻籽油、芝麻油拌菜等。此时孩子对煎炸食物也有了一定的抵抗,家长可以偶尔做一些“动物油”的美食,增加宝宝食欲,但也一定要控制住量。

过度吃油的确会影响健康,

但这不意味着一点油也给宝宝吃,

油脂是人体必需的营养,

只要吃的量对,

油脂也可以让宝宝更聪明。

长路浩浩荡荡,未来尽可期待!

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