现在很多准备怀孕的妇女、孕妇和产妇都非常喜欢的一样东西就是亚麻籽油，亚麻籽油中富含大量的α-亚麻酸，α-亚麻酸是DHA和EPA的母体，在购买和食用过程中有很多要值得注意的地方。
首先，就是看亚麻籽油标签上的日期，购买亚麻籽油应该选择新鲜日期。
其次，尽量选用小包装亚麻籽油，因为亚麻籽油中多不饱和脂肪酸含量较高。多不饱和脂肪酸容易发生氧化，大包装亚麻籽油短期内食用不完，剩下的营养成分容易遭到破坏。
第三，根据自己的需求选择，如果经常煎炸食物，就选压榨一级亚麻籽油，如果不经常煎炸食物，只是想凉拌的话，就选冷榨亚麻籽油。
以上三点是孕产妇家庭中，选择亚麻籽油时要注意的地方。
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