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书名：《跑步治愈》
作者：张展晖
以下摘要是个人对书籍内容的理解，而非原文。
跑步怎么吃？
不同的运动强度，对营养的需求不同。一般人日常饮食需要55%左右的碳水化合物，15%左右的蛋白质，30%左右的脂肪。
营养师田雪的饮食法：
一顿要吃两个拳头大小的蔬菜，一个手掌大小的蛋白质，一个拳头大小的主食。以自己的手掌大小为准，先吃蔬菜，再吃蛋白质，再吃主食。如果先吃主食，可能感觉饱了之后，蔬菜和蛋白质吃得不够。
也可以理解为：如果把一顿饭要吃的东西放到一个圆盘子里面，那么蔬菜要占2/4，蛋白质占1/4，主食占1/4。
这几种营养物质只吃任何一种都是不够用的，而且通常减不了肥。
如果你还想增加其他的营养，可以加一份牛奶，一份水果和一份坚果。
主食推荐吃杂粮杂豆（这其中推荐燕麦和藜麦，营养高，食用方便，而且容易有饱的感觉）和根茎薯类（马铃薯，红薯，山药，莲藕，芋头，莲子，南瓜。注意，这些不算蔬菜），而不是精细米面（白米饭，白面条等）。
蛋白质推荐鱼（海鲜类，包含虾和贝类）、肉（推荐纯瘦肉）、蛋（以蛋清为主，蛋*的脂肪含量高）、豆（推荐*豆和黑豆，以及豆腐和豆腐皮）。
脂肪类，其中三文鱼、金枪鱼、鱼油、核桃、亚麻仁油、芝麻油等富有人体无法自身合成的脂肪，可以注意补充一下。
通常建议多吃蔬菜而不是水果，因为水果的含糖量很高。蔬菜富含维生素，而且有利于排便，吃后容易有饱的感觉。
蔬菜当中优先吃绿叶蔬菜，它的平均维生素含量高。如果感觉蔬菜难吃，可以用搅拌机榨汁喝，或者是炖菜汤喝也行。
请不要使用榨汁机，因为榨汁机会严重破坏蔬菜的营养。
早晨空腹，适合低强度运动，记得喝水。如果是高强度运动，运动前可以少量进食，一个水果加一把坚果，或者一片全麦面包。但空腹都不适合有心脑血管疾病的人。
日常训练后，建议10分钟内（最迟30分钟内）补充一定的碳水化合物和蛋白质，帮助身体恢复。否则，身体会分解蛋白质为身体供能，而这些蛋白质本来能用来增肌。
跑步30分钟以内，可以不喝水。
跑步60分钟以内，可以只喝纯净水。
跑步60~90分钟，每升水应该加毫克的钠，或者吃电解质片和盐丸。
跑步90~分钟，喝运动饮料，并吃一些容易转化为葡萄糖的碳水化合物。
跑步达分钟，每60分钟最多补60克碳水化合物，超过分钟，每60分钟补60~90克碳水化合物。
节食减肥、生酮饮食法，它们在短期内可能让人减重，但长期对身体的伤害可能很大，反而得不偿失。
还是那句话：
一路“修”，一路“行”。
期待你的评论。
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