alpha亚麻油用途广泛,尤胜EPA和D [复制链接]

Omega-3s的种类也许不尽相同，但不管是植物来源的、鱼类来源的还是海藻来源的Omega-3s，对人体健康都有着非常重要的作用。

NutriScience解决方案公司的主管凯莉菲茨帕特里克表示，她曾经和加拿大的科学家一起研究过加拿大作物，并且证明各种植物来源的Omega-3s，包括来自亚麻仁的alpha亚麻酸（ALA），可以促进各种Omega-3s市场的发展。凯莉表示，她曾经在很多鱼油会议上谈论过植物来源的Omega-3s，但是她从未将上述两种资源区分开来，因为她觉得所有的Omega-3s都是一个统一的整体，同属于一个对人体健康有益的营养大家庭。EPA和DHA引领Omega-3s科研步伐在有关Omega-3s的几千项研究中，大部分是关于EPA和DHA的。几十年以前，丹麦的研究者就对经常吃鱼的格陵兰人进行了研究。后来，强有力的科学证据证明Omega-3s对儿童的大脑发育有着重要的作用，并且可以缓解心血管疾病、炎症以及其它的一些健康隐患。Omega-3s甚至有属于自己的贸易组织GOED，该组织在促进Omega-3s背后的科学依据的过程中起到了不可忽视的作用。Alpha亚麻酸在人体内可以转化为EPA和少量的DHA，这一过程在素食主义者身体中进行的效率比一般人低3%到6%。此外，alpha亚麻酸无法满足人体对Omega-3s的需求，需要大量摄入DHA和EPA的说话时错误的，事实上，alpha亚麻酸的作用范围比DHA和EPA更加宽广。凯莉表示，大量的科学证据证明alpha亚麻酸可以降低心血管疾病的发病率和致死率。尽管针对DHA和EPA的研究多如牛毛，但更多的是针对alpha亚麻酸本身的。因为不管是alpha亚麻酸本身，还是其转化后形成的物质，对人体的全面健康都有着非常重要的作用。据植提桥媒体了解，近几年市场上出现的植物来源产品越来越多，其中就包括杜邦和孟山都联合开发的转基因大豆产品，该产品被进行基因改造之后，可以产生更多的SDA。还有一种产品是Ahiflower，这是一种田紫草油产品，其中也含有丰富的SDA。SDA可以转化为EPA，转化率为20%到25%。Ahiflower在其官方网站上表示，田紫草油是一种比亚麻油还要出色的非鱼油产品。凯莉表示，作为一名营养学家，让她感到痛心的是，人们对alpha亚麻油的了解不够，认为alpha亚麻油只有经过转化之后才对人体有益。事实上，整个植提行业还需要学习更多的科学知识，而且植提市场也还有很多的发展空间，植提桥的相关人士应该大力传播植提产品的信息，其中就包括，亚麻油中的omega-3s含量比鱼类中的更多。