关连亚麻籽油的视频集锦
七旬养分师的摄生经1（北京电视台·摄生堂）
国珍冷榨亚麻籽油注明片CCTV讯息：蓄谋血管病，吃吃亚麻籽油
香港大学化学博士矿易行在《选对食用油》一书中指出：“坚持健壮的关键：不是少油或是戒油，而是你吃了甚么油！因而，健壮首先要从选对食用油起头！”
病院养分科学研讨员、博导，全*保健医学专科委员会副主任赵霖感化觉得，油吃多了会引发疾病是个貌同实异的观点，吃甚么油才最重大。平凡食用油加入人体后，部份汇荟萃在体内转折为脂肪，易致使肥胖并引发其余疾病。而具备“不聚脂”性的山茶油等，不光能阻断脂肪在内脏及皮下生成，还能灵验警备某些慢性疾发病生；含Ω-3多不饱和脂肪酸格外充实的亚麻籽油也有一样的成效。因而，选对食用油对咱们的健壮格外重大。
护心脑·健才华——国珍冷榨亚麻籽油
国珍冷榨亚麻籽油以优良亚麻籽为资料，采取冷榨工艺精巧而成，临盆流程未采取化学溶剂，充足保存了亚麻籽的养分成份。产物含80%以上不饱和脂肪酸，此中Ω-3系列不饱和脂肪酸—α-亚麻酸的含量为45%左右。产物出厂前为冷冻贮藏，包装瓶中填充氮气以保证卓越德行。
冷榨：平凡用油在压迫流程中，需经太高温、高压、溶剂等程序去除杂质，油会因而变得颜色暗淡、有腐臭，因而在提炼流程中会颠末漂白、除臭、去胶等环节。低温压迫出来的油，则不需颠末这些环节，略加过滤即可，特为是冷榨，温度管制在40-50℃，能充足保存资料的香味、养分元素和生物活性物资。
富含Ω-3的亚麻籽油
地处*土高原内陆的甘肃省城宁县，在短短三十年间造就出大门生7万余人，此中博士多人，硕士多人，以“状元家乡、博士之乡”知名寰宇。是甚么成果了会宁人的灵巧聪颖？北京大学民众卫生学院养分与食品卫生学系林晓明感化、华夏食品科技学会行家委员会副主任*圣明感化在得悉会宁人险些天天都在吃亚麻油时一口道破真理：亚麻油中富含Ω-3不饱和脂肪酸！它具备坚固才华、抬高回忆力、庇护眼力、改进休眠等功用，在脑发育流程中被公觉得具备重大意义。养分行家西木博士指出，“在海洋上没有比亚麻油更为补脑的食品了”。
亚麻籽油也叫亚麻油，因此亚麻籽为资料搜括制成。亚麻籽油含不饱和脂肪酸达80%以上，Ω-3多不饱和脂肪酸的重要成份α-亚麻酸高达45%左右。α-亚麻酸能在体内转折成EPA、DHA，对保持成人血脂健壮和增进童子大脑和眼力发育具备重大影响。医师倡导妊妇增添深海鱼油或DHA，厂家在婴幼儿奶粉中增加DHA，便是由于它对人体的大脑和眼力发育相当重大。在欧洲，亚麻籽油用于临床养息和保健已有几百年的史书。亚麻籽油中的α-亚麻酸及其衍生物可降血脂、胆固醇、血压，抗血栓孕育，对癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病能起到食疗的影响。关于老翁来讲，可起到明目健脑、润肠通便、抗朽迈、降血脂、裁减便秘、低沉罹患暮年板滞、脑血栓等暮年病的影响。
亚麻籽油中的亚麻酸对氧气对照敏锐，简单氧化，也对照简单遭到光线和高温的摧残，需求用深色玻璃瓶来坚持它的平静性。寻常倡导开瓶后冷藏，并在4-6周内食用竣工。
揭秘1:1:1与4:1
华夏养分学会的倡导炊事中多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的比例应保持在1:1:1；Ω-6多不饱和脂肪酸和Ω-3多不饱和脂肪酸的比例应保持在（4-6）:1之间。
然则，由于华夏住户如今食用大豆油、花生油等植物油以Ω-6多不饱和脂肪酸为主，单不饱和脂肪酸含量较少，食用油中单不饱和脂肪酸在1:1:1的比例中，所占比重理当要≥1，才略真实起到坚持人体脂肪酸均衡的影响。其余，经关连部门考察，我国如今大大都人的Ω-6和Ω-3的摄取比例严峻失衡，为（20-25）：1。在这类处境下，咱们需求大大增添Ω-3的摄取量，才略使体内保持比例的均衡。
因而，Ω-3多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量高的食用油，才是最健壮的筛选。
食用油中的脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸，以油酸为代表；多不饱和脂肪酸，包罗亚油酸（Ω-6系列多不饱和脂肪酸）和亚麻酸（Ω-3系列多不饱和脂肪酸）。
饱和脂肪酸：饱和脂肪酸就像一个“蛇蝎丽人”，概况香艳，内藏杀机。洪量研讨汇报显示，过多摄取饱和脂肪酸会大大增添罹患各种血汗管疾病的概率。成年男性逐日至多可摄取饱和脂肪酸18克、女性为15克。
单不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸以“油酸”为代表，是一类格外无益的脂肪酸。它能低沉“坏”胆固醇却不会低沉“好”胆固醇。“好”胆固醇是心脑血管系统的庇护因子，可防范动脉强硬。单不饱和脂肪酸这类奇特的成效不光是其余脂肪酸所没有的，也是其余食品成份难以做到的，每每需求体育训练才略抵达与之不异的成效。单不饱和脂肪酸有卓越的抗氧化功用，对照平静、耐积聚。
多不饱和脂肪酸：包罗人体必须但又无奈本身合成的Ω-6多不饱和脂肪酸和Ω-3多不饱和脂肪酸。Ω-3与人类的心智境况亲近关连，对人体才华与眼力发育的格外重大。它还占有庇护心脑血管的功用。Ω-6是双刃剑，适当时对健壮无益，过多时会引发炎症、血压抬高、免疫力下落等。
摘自：《健壮生存 自“油”筛选》
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