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高考期间的饮食指导,这样吃,孩子头脑聪明 [复制链接]

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7月7号就是今年高考了,是改变很多人一生命运的时刻。家有考生的都希望他们能在高考中取得好成绩,不辜负多年的努力,有更好的发展吧!所以,需要好的精神状态和好的发挥。

怎样才能帮助他们有更好的备考状态,从而有更好的发挥呢?

对于考生正常发挥来说,均衡营养的饮食就是最好的。在保证营养均衡的基础上,与考生日常饮食习惯相差不大,不会给考生带来适应性问题和肠胃刺激问题,保证正常发挥就是最好的了。

根据中国居民平衡膳食宝塔()对均衡膳食的摄入要求如下图:

关键推荐:

◆每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

◆平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

◆每天摄入谷薯类食物~g,其中全谷物和杂豆类50~g,薯类50~g。.

◆食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

根据中国儿童少年膳食指南指导,要注意下面三点:

吃好早餐

每天吃早餐,并保证早餐的营养充足。可结合本地饮食习惯,丰富早餐品种,保证早餐营养质最。一顿营养充足的早餐至少应包括以下三类及以上食物:

谷薯类:谷类及薯类食物,如馒头、花卷、面包、米饭、米线等。

肉蛋类:鱼禽肉蛋等食物,如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等。

奶豆类:奶及其制品、豆类及其制品.如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等。

果蔬类:新鲜蔬菜水果,如菠菜、西红柿、*瓜、西蓝花、苹果、梨、香蕉等。

天天喝奶

为满足骨骼生长需要,要保证每天喝奶ml或相当量奶制品,可以选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪。同时要积极参加活动,促进钙的吸收和利用。

足量饮水

每天少量多次,足量饮水。11-17岁儿童每天1~1ml天气炎热或运动时出汗较多,应增加饮水量。饮水时应少量多次,不要感到口渴时再喝,可以在每个课间喝水~ml左右。

除了均衡饮食,高考期间出现下列意外情况,我们可以这样解决。

考试期间食欲不佳

7月气温高,南方梅雨季,空气中水湿大,容易受寒湿侵袭导致身体困重,食欲不佳。这种情况,可以给考生加入祛湿的饮食,这里给大家6个祛湿的食谱,可以做给考生。

1、红豆薏米粥(薏米40g、赤小豆40g、茯苓8g、淮山药50g、零卡糖30g)

2、玉米须茶(玉米须一小把、乌梅6颗、陈皮几片、老冰糖适量)

3、冬瓜薏米排骨汤(冬瓜1段、排骨一根、薏米40g、姜片、盐)

4、竹笋银耳汤(竹笋克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水0毫升)

5、荷叶茯苓粥(荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米克,零卡糖适量)

6、百合绿豆汤(鲜百合克,绿豆克,冰糖适量)

如果是其他原因造成的食欲不佳,可以给考生加入山楂,酸奶,西红柿等开胃食材或变换饮食,增加种类,改变味道。

考试期间出现腹泻等肠胃问题

考试期间出现腹泻等肠胃问题,是很大的麻烦,容易影响考试状态,所以,要重视,提前预防。

防治腹泻等肠胃问题首先是,高考期间清淡饮食,戒除辛辣刺激性食物,戒除寒凉食物,以及其他刺激肠胃的食物。

家中备些酵素或益生菌,在考试期间坚持服用。酵素可以促进食物消化,加速新陈代谢,清肠道。益生菌可以维持肠道菌群平衡,促进肠道健康。这两种都可以帮助考生保护肠胃,防止相关问题出现。

怕考试期间生病,如何提高免疫力?

中国烹饪系会,美食营养专业委员会推荐的增强免疫力必吃的20种食物包括:番茄、甘蓝、胡萝卜、蘑菇、芹菜、洋葱、菠菜、芦笋、大白菜、海带、萝卜、辣椒、大豆、豌豆、柑橘、牛蒡、大蒜、枸杞子、酸奶、燕麦

可以把这些加到日常饮食中,帮助考生提高免疫力。

最后,高考是脑力的比拼,所以还是补脑最重要,给大家一些补脑,提高记忆力的食物吧。

1、亚麻籽油

α-亚麻酸是一种ω-3必需脂肪酸,在亚麻籽油中占55%。亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸,经常被人们称为浓缩的“植物鱼油”或陆地上的“液体*金”。

α-亚麻酸及其代谢物(EPA、DHA)约占人脑重量的10%,在管学习的海马细胞中占25%,在脑神经及视网膜的磷脂中约占50%,除了水外,人脑的60%都是这类物质,α-亚麻酸是其中最主要的物质之一,是流体智力的载体。一个人是否聪明,很大程度上就取决于此类物质的多寡。所以,α-亚麻酸可以补脑,提高记忆力。

核桃中补脑的主要也是Ω-3必需脂肪酸,每天20ml亚麻籽油基本相当于17斤核桃补充的的Ω-3必需脂肪酸的量。

2、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

3、牛奶

牛奶可以健脑安眠。牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

4、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸,可以健脑。

5、蛋类

无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋,都提倡吃全蛋,蛋类不仅是极好的蛋白质来源,而且蛋*中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,乙酰胆碱能显着改善记忆力。此外,蛋*中铁、磷的含量较高,也有利于脑发育。

每逢高考,是全国人民都很关心的事情,希望每位考生在高考期间,都可以参考上面这些建议调整好饮食,保持最好的精神状态,正常发挥,考入理想的大学。

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