白癜风诊断 http://news.39.net/bjzkhbzy/171110/5832166.html小寒一过，早餐吃这碗面最好，酸爽暖身，一天不怕冷，还特好做。早餐的选项繁多，包子饼类总是很容易凉，冬日里还是来碗热乎乎的面最暖身，还简单易做不用担心早上来不及，酸汤面是一种面食，可谓色香味俱全，诱人的色泽，酸酸辣辣的味道，再加上面条爽滑筋道的口感，让人胃口大开，酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。好的酸汤面柔软耐嚼，汤香扑鼻。冬天来点酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，开胃醒脑提神。今天分享给大家的做法相较于传统做法营养更加多样，快来学习一下吧。
酸汤面
By亚麻籽油
配料：
挂面50克、香肠一根、煮蛋半个、豆油少量、亚麻籽油适量、精盐适量、醋适量、葱少量、木耳(水发)少量、红椒1个
烹饪步骤：
1.准备好食材，香肠切片，煮蛋对半切开。
2.下少量豆油，爆香葱花，再略微炒一下香肠。
3.加入适量开水
4.水开后下面条，再加入木耳，3分钟左右至面条熟透。
5.调料汁，放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、亚麻籽油，拌匀。亚麻籽油清香又富含营养。
6.料汁倒入锅中搅匀，即可关火。
7.香喷喷的酸辣面做好了！
烹饪小贴士：
1、煮面的时候不要等到水完全煮开了再放面，这样容易受热不均匀，锅底开始略微冒泡泡的时候，放入面条，可以减少煮面的时间。2、煮面的时候往锅里加点盐，可以使得面条更加筋道有弹性。3、为了使得面条不粘，煮面的过程中也可以稍微加几滴油。4、大家早上图省事也可以选择不加配菜。5、酸汤面养胃，吃碗温热的面条最有利于营养吸收，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。
大家爱吃酸汤面吗？
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