刘军连是北京哪个医院皮肤科医生 https://myyk.familydoctor.com.cn/doctor/347380/醋溜白菜
材料：主料：白菜g小椒2瓣蒜2瓣；辅料食盐适量生抽适量香醋适量亚麻仁油适量。
1.白菜洗净切成块，用手撕也可以，将花椒切块，大蒜压扁。
2.锅热后加入适量的亚麻仁油，一定要把锅热一下，让油冷却，蒜和鲍鱼先下。
3.出香味后放入白菜，加适量醋，加入适量酱油炒软后，马上就可以出锅了。
五香排骨
原料
猪排克(50克)，豆瓣酱85克，绵白糖30克，绍酒35克，精盐10克，酱油克，甜面酱50克，味精6克，八角，茴香15克，葱末15克，姜末20克，熟猪油2克。
制法
1，葱、姜末置钵中放入豆瓣酱，捣烂后搅拌，加入精盐(8克)、味精(5克)、酱油、绵白糖、绍酒搅拌。
2，周围是猪的大位，斜斜地次斩60克具备均匀的拦网，蜀符合骨肉，用刀平数个子逐块拍摄，结缔组织混乱，中间剞一刀在食，再混合的豆瓣酱摆动，同时，周围的排骨稍涂酱，再逐块拿出正确榻榻米，钵中，3小时左右，调味渗透。
3，八角、茴香碎，加入精盐，放入炒好的锅中，中火略炒，加入味精拌匀，制成茴香粉。
4.平底锅中火，存放了直到约5成热，放入猪油(不能太高),撕碎，油炸甜麺排骨酱，象牙的颜色到成熟取出撕成碎片，放入盘子，茴香粉撒。
小煎排骨
食材
排骨、菜籽油、红辣椒、青辣椒、蟹味菇、八角、蒜、姜末、小葱、郫县豆瓣酱、熟花生、料酒、生榨、盐
事情
1、排骨直接下水，火沸腾，去除脏水。
2、将排骨洗干净，控制多余的水分，将生姜切成厚片待用。
3、锅中倒入5汤匙菜籽油加热后，放入排骨和姜片，大火翻炒。
4、将料酒、生榨、盐和水混合后放入锅中，中火煮25分钟。
5、打开锅盖，大火收汁，中途不停翻炒，不要粘锅。
6、锅中再次放入5汤匙菜籽油，油热后放入县豆瓣酱，炒香后出红油。
7、放入大蒜，中火烤出香味，放入青椒和蟹菇，翻炒至蔬菜变软，大于1分钟的样子。
8、放入排骨再翻炒约2分钟，容易入味，将做好的小煎排骨放入碗中，撒上葱头、花生等装饰，就可以上桌了。
