宝宝喝羊奶粉好还是牛奶粉好妈妈们都知道吗 [复制链接]

宝宝喝羊奶粉好还是牛奶粉好？妈妈们都知道吗？

近几年，由于“史上最严奶粉新政”的出台，羊奶粉开始展露锋芒，逐渐从幕后走向台前，为人们所知，打破了目前“一牛独大”的市场格局。从下图数据我们可以看到，羊奶粉产业自年刚刚兴起，总体规模仅有3-5个亿，发展至今，仅婴幼儿配方羊奶粉的市场规模就达到近70亿元。这个变量的产生，开始让更多的人把目光投放到羊奶粉上，这其中也包括许多85/90后的年轻妈妈。但随着羊奶粉发展势头的激增，很多人开始产生这样的疑问，羊奶粉好还是牛奶粉好？除了价格相对于牛奶粉更高些外，羊奶粉有什么优势？

关于羊奶粉好还是牛奶粉好这个问题，经过调查发现，羊奶粉和牛奶粉相比主要有以下几点优势：

1、蛋白质

羊奶和牛奶中主要的蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白，这两种蛋白的比例对宝宝的消化十分重要。羊奶的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为78：22，牛奶为82：18，而母乳则为40：60。相比而言，羊奶更接近母乳，而羊奶粉也易于被宝宝消化。

且羊奶中的酪蛋白主要是α-2S酪蛋白和β-酪蛋白，分子较小；而牛奶中主要是α-1S酪蛋白，分子较大。其中，牛奶中的α-S1酪蛋白、β-乳球蛋白是引起牛奶过敏的主要过敏原，发生过敏率高达2%-7.5%，而α-S1酪蛋白在牛奶中占40-50%，但在羊奶中只占1%-3%，由此可见，羊奶粉相对牛奶粉出现过敏的风险更低。

有研究结果显示，对牛奶粉过敏的宝宝，改用羊奶粉后，过敏症状瘙痒、腹泻、便秘、腹痛等明显减少，过敏体征特应性皮炎明显改善。服用羊奶粉的时间越长，过敏症状和特应性皮炎改善效果越好。此外，羊奶中还存在大量的活性免疫球蛋白，可以提高宝宝的免疫力。

2、脂肪

就脂肪含量而言，母乳与羊奶的脂肪含量超过4g/毫升，而牛奶的脂肪含量约为3.5g/毫升左右。就脂肪构成而言，羊奶中的不饱和脂肪酸含量比牛奶多，富含亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的必需脂肪酸，这一点与母乳相似。

由于牛奶的脂肪球比较大，含有凝集素，容易使脂肪球粘在一起。羊奶的脂肪颗粒细小均匀，仅为牛奶的1/3，且不粘结，容易消化吸收，据了解，人体对羊奶的吸收率高达95%，消化吸收比牛奶快20%。而且有研究发现，食用羊奶粉的宝宝，身体的整体发育情况好于食用牛奶粉的宝宝。与牛奶粉比较，羊奶粉可以明显促进宝宝的体重、头围、胸围的增长，表明羊奶粉对宝宝的大脑、骨骼、肌肉、脂肪发育以及整体生长发育的影响优于牛奶粉。此外，羊奶中还有一种脂肪分解酶，可促进钙的吸收。

3、矿物质维生素

羊奶和牛奶中都含有丰富的微量元素及矿物质，但是两者的具体成分及含量不同。一般来说，羊奶的维生素A、维生素C和尼克酸的含量要高于牛奶，因此羊奶粉的营养相对于牛奶粉来说营养更丰富。

4、其它活性物质

羊奶中具有独特的上皮细胞生长因子（EGF），除母乳中含有之外，其他乳类的含量极少，牛奶中则不含EGF。此外，羊奶的核苷酸比牛奶、母乳含量都要高，DHA、唾液酸和超氧化物歧化酶等含量也较为丰富，因此，羊奶粉在促进宝宝脑部发育上也比牛奶粉更有优势。

5、酸碱度

羊奶是弱碱性食物，而牛奶则是弱酸性。众所周知，正常人的身体只有保持在弱碱性环境中才是健康的，而与牛奶粉相比羊奶粉更接近人体的酸碱性，更适合宝宝成长。

通过以上从营养成分上的对比分析发现，羊奶粉与牛奶粉相比优势是很明显的，因此，关于羊奶粉好还是牛奶粉好这个问题，应该已经一目了然，其实，这些优势也是很多选择羊奶粉的人更看中的核心要素。