春天已过半,身上的衣服越褪越少,那么烦心事又来了,该怎样穿衣服才不显胖,于是又准备减肥,节食,锻炼是何其痛苦啊!今天小编给大家介绍的是道少油少盐,低热量低脂肪的健康美食,即使多吃点也不用担心长肉,是不是心动了?特别适合减肥人群食用!另外用它做宝宝辅食或宵夜啥的也都很适合!下面小编给大家介绍下今天做菜的主要食材:南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后,直接去壳后得到的纯净的南极磷虾仁,无任何二次加工和添加,不含任何杂质和激素可以说是非常非常健康;虾仁富含优质蛋白、丰富的不饱和脂肪酸及全部人体必需氨基酸氨基酸、多种微量元素,其中尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观。玉子豆腐:洁白晶莹美味清香又营养丰富;玉子豆腐质软,所以在做饭的时候要注意!磷虾仁玉子豆腐配料:鸡蛋*15克、胡萝卜1根、日本豆腐1袋、南极磷虾仁克、姜少许、食盐1克、淀粉20克、又伊鲜1汤匙、亚麻籽油1小勺烹饪步骤:1.备好所有食材2.胡萝卜用奈瓷刨皮刀刨皮外皮3.洗净后切稍厚度适中的圆片、葱叶切沫、生姜切片备用4.将玉子豆腐包装袋擦拭干净,从中间虚线切开后再切大片5.与胡萝卜片一起放至干净的餐盘中6.事先从冰箱里出南极磷虾仁、放至室温中自然解冻7.化开后可以直接烹饪、先可放至菜篮内用清水冲洗下,过滤掉海水的味道8.化开后可以直接烹饪、先可放至菜篮内用清水冲洗下,过滤掉海水的味道9.加入食盐、淀粉和蛋*液、顺一个方向搅拌均匀10.借助汤匙舀起磷虾肉团、轻轻地上下摔打几次上劲成团11.用小号挖球器舀一勺蛋*磷虾肉团、反扣在玉子豆腐上12.做好是这样的,还将剩余的肉团做了水汆蛋*磷虾丸子13.沸水上锅大火蒸5~6分钟14.此时用又伊鲜和亚麻籽油调点酱汁15.取出餐盘,将刚调好的蘸汁均匀地淋在蛋*磷虾玉子豆腐上烹饪小贴士:1、加入蛋*液和淀粉是为了磷虾仁更好定型成团,也可使口感更加滑嫩,成品颜色金*漂亮。2、如果做宝宝辅食的话,在制作过程中除天然食材外,尽量避免使用过多调味品,如料酒、鸡精等。3、南极磷虾仁个头很小不用剁成泥,带点颗粒口感会更好的哦;当然也可以用料理机打成细泥。大家说一说对于这道菜的看法或者评价,我们好进行改进!喜欢美食杰的文章请点赞、