TUhjnbcbe - 2023/10/13 18:18:00
每天1勺抗衰老，2勺补钙！家家厨房都有它，手把手教你自制秘方，它就是芝麻。现在对于我们这个年纪的人来说，最大的心愿就是父母孩子健健康康的，父母老的慢些，孩子成长的好些，芝麻就是非常好的补钙、软化血管的好食物。芝麻具有补肾、降压、抗氧化、延缓衰老、防中风、健骨骼、健脑、养血、防白发等功效，经常食用好处多多。但是芝麻如果只是炒炒就吃了，就会非常的油腻，而且不好消化，达到不理想的效果，如果制作成芝麻酱，就将它的全部营养都释放出来了，还可以随意与食材进行搭配，非常适合老人孩子食用。今天小编就教大家芝麻酱自制秘方，每天吃1勺抗衰老，2勺补钙，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。芝麻酱By宝宝辅食达人配料：白芝麻30克、亚麻籽油5克、精盐少许烹饪步骤：1.食材准备：芝麻酱30g、亚麻籽油5g、盐少许烹饪时间：30分钟2.生芝麻，倒入碗中清洗干净，去除杂质，清洗两遍，沥干水分捞出。3.倒入不粘锅。锅中不用放油，直接芝麻炒熟。4.小火翻炒，炒至水分蒸发。芝麻容易糊锅，所以要不停地翻炒，炒至水分蒸发，随时尝一尝，炒熟的芝麻会特别香，千万不要炒糊了，否则会有一些苦味，炒至微*熟透。5.倒入料理机中。这里要注意，用这款迷你搅拌机的干磨杯来搅打，不要一次放太多了，否则超负荷就转不动了。打成颗粒状。如果想打成芝麻粉，也可以。6.放入盐，倒入亚麻籽油。做芝麻酱是需要加入一些油的，使用亚麻籽油是因为亚麻籽油可以直接食用，油量可以自己决定（橄榄油、核桃油也是可以的）。7.打成越细腻越好。8.细腻润滑的芝麻酱完成。自己做好的芝麻酱浓稠细腻，有着浓浓的芝麻的香气，随吃随取，太方便了！放凉后装进密封罐中，放进冰箱中冷藏储存，半个月以内一定要吃完哦。烹饪小贴士：1、芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。2、芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋*都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还可以纠正和预防缺铁性贫血。4、芝麻酱中含有丰富的卵磷脂，能防止头发过早变白或脱落。5、芝麻具有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓的功效；能用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。你喜欢吃芝麻酱吗？喜欢美食杰的文章请点赞、