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TUhjnbcbe - 2023/12/28 12:53:00

孩子补铁可是一个重要课题,宝宝在妈妈肚子里的时候就储存了一定的铁元素,不过在6月龄前就消耗得差不多,而母乳并不能为宝宝提供身体所需的铁元素,因此在这时候就需要辅食的加入,为宝宝满足自身需求的铁。

补铁小编建议多让孩子吃动物肝脏(猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等)、动物血,其次是红肉(牛、猪、羊)和鱼类、蛋*等,虽然有些蔬菜也含有铁元素,但不易被人体吸收,所以想要给宝宝补铁,还是一句话:多吃肉!!

宝宝补铁不要慌,这些辅食一周吃一次,不仅补铁还能增强免疫力。

今天小编带来3道补铁辅食,宝妈经常给孩子做,孩子经常吃,不用担心孩子缺铁啦。

1、牛肉米糊

适合月龄:8个月以上

食材:牛肉60克、大米40克、小米10克

制作方法:

1、将大米和小米提前浸泡一下。

2、泡好后倒入锅中,再加入清水,熬煮20分钟后,米粥变得浓稠。

3、牛肉切小块,冷水入锅,焯至变色后,撇去浮末。

4、换高压锅把牛肉压至软烂。

5、取少许牛肉、米粥加水继续搅拌成米糊,就完成啦。

2、山药鸡肉午餐肉

适合月龄:11个月以上

食材:鸡肉60克、山药1根、玉米淀粉5克、鸡蛋1个

制作方法:

1、把鸡肉去皮、去肥油,切小块,用柠檬汁腌制去腥。

2、鸡肉放入搅拌机中,打成细腻的肉泥。

3、山药去皮后,切小块。

4、把鸡蛋的蛋*和蛋清分开,放入小碗中备用。

5、把山药放入搅拌机,加入蛋清,打成细腻的糊。

6、把搅拌好的顺滑山药倒入鸡肉泥糊中,加入玉米淀粉以及少许亚麻籽油,用筷子把肉泥顺时针搅打均匀。

7、把搅拌均匀的肉泥倒入蒸碗中,铺得均匀一些,用小勺抹平表面。

8、将蛋*用筷子搅散,把蛋*铺在肉泥上。

9、凉水入锅,将肉泥放入蒸锅中蒸制15-20分钟,把午餐肉蒸熟,即可。

3、番茄牛肉汤

适合月龄:8个月以上

食材:牛肉、土豆、洋葱、番茄

制作方法:

1、牛肉切小块儿,用流水冲洗两遍,然后浸泡一下,尽量把血水给泡出来。

2、土豆去皮,切块。

3、番茄用刀在顶部划十字,把番茄顶部朝下放入盆中再倒入开水,将番茄皮轻轻松松就能拨下来了,为了避免番茄汁流失,番茄随便切几刀就可以了。

4、洋葱切碎,这样所有的配菜准备好了。

5、为了尽量把牛肉中的血水逼出来,牛肉要冷水入锅焯一遍,水滚后牛肉变色把浮沫撇出来,再把牛肉捞出来备用。

6、锅中倒入少许底油,下入洋葱,炒出香味,下入番茄,用铲子压碎成番茄泥,洋葱和番茄已经煸炒出香味,再倒入之前的牛肉粒。

7、加水没过食材,可以用汤锅,也可以用高压锅。

8、土豆要在开锅前30分钟左右下锅,要不然煮太久容易成泥。

9、8个月以上的宝宝还嚼不动牛肉,可以取少许牛肉和土豆,还有汤汁一起搅打成泥,给宝宝吃。

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