Omega-3多不饱和脂肪酸是一类重要的脂肪分子，其分子结构中有多个双键位点，其中的最后一个双键距离脂肪酸分子的甲基末端的第三个碳原子。这些脂肪酸被称为"Omega-3"，因为第三个碳原子距离甲基末端的位置是关键特征，它们通常存在于鱼油、亚麻籽油和其他植物油中。由于人体无法自行合成Omega-3脂肪酸，因此必须从食物中摄取。鱼、鱼油、亚麻籽、核桃和其他一些食物富含这些脂肪酸。Omega-3脂肪酸已被广泛研究，显示其对健康有益，包括减少心血管疾病风险、改善情绪和认知功能、减轻关节炎症状等。因此，Omega-3多不饱和脂肪酸被认为是一种重要的营养物质，应该在饮食中得到足够的摄取。
Omega-3多不饱和脂肪酸市场驱动因素深度分析
Omega-3多不饱和脂肪酸市场的增长主要是由于健康趋势、疾病预防需求、创新产品和食品安全标准等多重因素的综合作用。这一市场在未来仍有望继续增长，但供应链可持续性和市场竞争也将是需要