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整体自然疗法创始人林海峰先生图片源于网络
蛋白质是构成人体组织，是细胞的构造材料，并参与荷尔蒙、酵素的制造，一旦缺乏，就开始引起三大问题：细胞不能正常生长，荷尔蒙分泌失常，酵素缺乏，从而迅速演变成身体的各种疾病。人体每一天都有不同程度的损伤，疲劳、消耗、透支、压力……所以，都需要及时补充蛋白质来帮助身体恢复，不要等到情况恶化时再来治疗，那时问题已经扩大，可能变得无法挽回了。
脂肪同样是构成身体细胞所必需的材料，也是人体细胞及血管的构造材料。同时，身体的各个器官与组织之间，都需要有脂肪来保护，形成保护垫，以防组织受到伤害。脑部需要大量的脂肪，以保证血管不会因碰撞而破裂。
实际上食物中带来的脂肪，无论是动物还是植物的，都不需要担心，都可以摄取。我就觉得是三类脂肪来源，一个是由糖转化而来的转式脂肪；二是经过人工氢化加工过的脂肪；三是经过高温油炸破坏了的脂肪。而自然界直接提供的脂肪，都是可以放心使用的。你有没有注意到，如果脂肪没有受到破坏，即使是大肥肉，都可以放心摄取，因为你根本没有能力多吃，只要吃到一定的量，身体自动会产生恶心，想呕吐的感觉，身体对于天然的物质在体内都有比例，是会主动控制的。
荷尔蒙的制造，皮肤的保护，水分的锁定，都需要脂肪的帮助。人们对脂肪的误解很深，多数非常需要脂肪的人群，偏偏害怕吃脂肪，结果身体越来越差。脸上长斑，皮肤干燥，月经失调，情绪不安的人，都应该增加好的脂肪的来源。包括：亚麻籽油，橄榄油，月见草油，小麦胚芽油，深海鱼油，这些好的油的来源，可以帮助你延缓衰老，增加身体抗病能力，降低患心脏疾病的机会。
维生素的意义，即使是在美国，依然被许多人忽视。越来越多的人们承认对维生素的需要，然而对长期缺乏而导致疾病的后果，依然很少人真正的去