以下是糖油果子的做法与配方窍门：
食材：
白糖g
红糖g
菜油ml
水ml
糯米粉g
白芝麻50g
泡打粉2g
做法：
将糯米粉、泡打粉和清水混合搅拌成面糊，静置30分钟。
将白芝麻炒香备用。
加热糖、油和水，煮成糖油混合物。
将面糊倒入锅中，煮至表面起泡，翻煎至两面金黄。
将炒好的白芝麻撒在煎好的面糊上。
将糖油果子切成均匀的小块即可享用。
注意事项：
糖油果子的糖和油的用量可以根据个人口味进行调整。如果喜欢甜一些，可以增加糖的用量；如果喜欢油一些，可以增加油的用量。
在煎面糊时，要用中小火慢慢煎，避免煎糊或煎得太老。如果煎好的面糊表面有些干，可以稍微洒一些水，盖上锅盖，继续煎至表面变软。
在煎好的面糊上撒白芝麻时，可以先将白芝麻炒香，这样可以使糖油果子的口感更加香脆。
在切糖油果子时，最好等它完全凉了再切，这样不容易变形。如果想要更加美观的糖油果子，可以在切好后用糖纸或者保鲜膜包裹起来。
如果想要更加健康的口感，可以将白芝麻换成亚麻籽或者奇亚籽，这样可以使糖油果子的营养更加丰富。
在制作过程中最好使用不粘锅，这样可以避免糖油果子粘在锅底上。如果使用普通铁锅，要先用油涂抹整个锅底，再加热面糊，这样可以避免面糊粘在锅底上。
在制作过程中最好使用中小火，避免火候过大导致糖油果子焦黑。如果使用大火，要经常翻动面糊，避免一面煎得过深。
在制作过程中最好使用木铲或者硅胶铲，这样可以避免面糊粘在铲子上。如果使用普通铁铲，要先用油涂抹整个铲子，这样可以避免面糊粘在铲子上。
在制作过程中最好按照步骤进行，避免一次性加入过多的糖油果子，以免造成浪费。如果想要多做一些，可以按照比例增加食材的用量。