张先生今年40岁了，平时工作比较忙，趁着单位放假回了趟老家，父母听到儿子要回来，心里很是开心，做一桌丰盛的美食。张先生到家后看到饭菜如此美味，狼吞虎咽的吃了起来，并表示今天的饭菜怎么这么香。
母亲听到这话后，连忙说到这饭里加了猪油，吃起来能不香吗？
儿子听到母亲的这番言辞后，立马将筷子放下了，并表示：妈，你怎么还在吃猪油，你有动脉斑块！张先生的母亲听到儿子的话后，表示跟吃猪油没什么关系，而且家里的父母亲都吃了这么多年，身体照样也是好好的。
张先生听了母亲的话后抓紧就把嘴闭上了，一时也不知道怎么反驳。从最近几年关于猪油的争议，有不少有些人会认为吃猪油增加心血管疾病的风险，而且一勺猪油等于5副药
，这是真的吗？
今天我们就来聊一聊猪油的相关知识，让大家有更多的认知。
一勺猪油等于“五副药”？常吃猪油是养生吗？一次性告诉您真相
越来越多的人会认为植物油比猪油更利于健康，实际情况真的如此吗？吃什么对身体健康，如何拥有健康身体是现代每个人所追求的，不少人选择食补，以此调养身体。
在生活中，食用油作为生活的必需品，占据着很重要的地位，而在民间一直有争论，很多人觉得吃植物油比猪油更为健康。
不少朋友总是认为长期吃猪油会增加心血管疾病的风险，而且现在应该健康饮食。以前的时候大家的生活水平都不高，吃猪油的量也不多。
而且生产力比较低下，工作量比现在的人们大许多。现在不一样了，大家吃饭吃得好，又常常是在办公室办公，在这种情况下，不论是吃植物油还是猪油，都很有可能会增加心血管疾病的风险。
摄入的猪油只要不超标，是不会增加心血管疾病风险的，含有饱和脂肪酸不假，但也有含不饱和脂肪酸。因此成年人每天摄入10%以下即可。
长期吃猪油增加心血管疾病，不过每天摄入不超标，不会有安全问题。从中医角度来看，猪油还是有一定功效的，具有润燥、解毒作用。
猪油摄入过多容易引起三高、心血管疾病，一勺猪肉等于5副药的说法有点夸张，完全不必放在心上。
那么猪油和植物油相比哪个会更好呢？
从味道来看，猪油更香，但健康角度来看植物油会更好一些。更加健康，使用植物油煎炸食物，相对稳定。总之植物油有植物油的好，猪油也有猪油的好，其实完全可以一起使用。
吃植物油对心血管健康有问题的人实则是好事，在购买食用油时，根据自身需求选择，比如大豆油、橄榄油等，对于儿童来讲可以选择亚麻籽油，促进大脑发育。
成年人摄入的油脂量也有限制，应该控制在20克到30克左右，朋友们不要不知不觉中摄入超亮的油脂，可以使用控油壶。不过对于一些三高人群来讲，最好就不要吃猪油了，可以适当的食用植物油，预防心血管疾病。而对一些经常乏力无精打采的人，可以适当食用猪油。