如果你想增加你的欧米茄-3摄入量，亚麻籽油（又名亚麻油）和鱼油（或欧米茄-3油）是两个很好的选择。
但是哪一个更适合你呢？
如果你是素食主义者或纯素食主义者，那么选择是明确的——亚麻籽自动获胜——但如果你不需要避免动物产品，那么很难说亚麻籽油的好处是否超过鱼油的好处，反之亦然。
有一件事是肯定的-亚麻籽油的好处包括成为自然界最丰富和最好的植物基重要omega-3脂肪酸来源之一。
这还不是全部。亚麻籽油的好处超出了其高omega-3含量，这就是为什么它应该被添加到综合健康方案中。
什么是亚麻籽油？
亚麻籽油来自亚麻植物的种子。
亚麻籽实际上是最古老的作物之一，因为它自文明开始以来就一直在种植。
亚麻籽的拉丁名称的意思是“非常有用”，这是因为亚麻籽植物的每个部分都被利用了。
亚麻籽和亚麻籽油正在成为重要的功能性食品成分，因为它们富含a-亚麻酸（ALA）;事实上，亚麻籽是omega-3脂肪酸最丰富的植物来源。
亚麻籽油的饱和脂肪酸含量低，单不饱和脂肪酸含量适中，多不饱和脂肪酸含量丰富。（1)
研究表明，亚麻籽油具有与心血管疾病、癌症、前列腺问题、炎症、消化问题和骨质疏松症相关的潜在健康益处。
今天，您将在网上或当地的健康食品商店看到亚麻籽油和亚麻籽油补充剂。
就像鱼油一样，人们使用亚麻籽油来获取健康的脂肪和对心脏的益处。
亚麻籽油的7个好处
亚麻籽油来自营养丰富且预防疾病的亚麻籽。
与种子类似，亚麻籽油富含健康的omega-3，脂肪酸与更健康的大脑和心脏、更好的情绪、减少炎症以及更健康的皮肤和头发有关。
没错，亚麻籽油可以改善头发、皮肤等。
凭借其坚果味，略带甜味，一汤匙亚麻籽油值得庆幸，它不是那些健康食品之一，它是您日常生活中的补充。
亚麻籽油含有50%至60%的ω-3脂肪酸，形式为α-亚麻酸（ALA）。
ALAomega-3的抗炎和预防疾病成分比鱼油更高，许多人选择亚麻籽油的好处而不是鱼油的好处。
Omega-3脂肪酸在各种身体过程中起着重要作用，包括炎症、心脏健康和大脑功能。
缺乏omega-3与智力低下、抑郁症、心脏病、关节炎、癌症和许多其他健康问题有关。
亚麻籽油具体有什么用？
亚麻籽油的好处是广泛的，但这里有一些最令人印象深刻的亚麻籽油的好处。
1.有助于减肥
由于亚麻籽油可以润滑结肠并作为天然泻药起作用，因此它非常适合保持消化系统中的事物运动。
通过帮助您的身体更快地摆脱食物和废物，它可以帮助您的身体排毒并减轻多余的体重。
事实上，年发表在《营养学杂志》上的一项研究发现，在减肥饮食中添加亚麻籽油不仅有助于参与者减肥，还可以减少炎症标志物。
这意味着将亚麻籽油作为载体油添加到精油中以减轻体重可以带来额外的好处，而不仅仅是减轻一些体重。
2.缓解便秘和腹泻
便秘比食物垃圾通过消化道的正常运动慢。
它通常伴有各种症状，如腹胀、胀气、背痛或疲劳。
亚麻籽油的主要民间或传统用途之一是缓解便秘。
通过作为结肠的润滑剂，亚麻籽油提供简单和自然的便秘缓解。
不仅如此，亚麻籽油也有益于那些患有腹泻的人。
年发表在《民族药理学杂志》上的一项研究发现，它在缓解便秘和止泻方面具有双重功效，表明亚麻籽油以多种方式有益于消化系统。
3.帮助对抗癌症
在天然癌症治疗和预防领域，亚麻籽油备受推崇，并包含在自然治疗饮食中，如巴德维饮食方案。
研究甚至表明，亚麻籽油的好处可能包括帮助防止乳腺肿瘤的生长。
在年的一项研究中，研究人员发现亚麻籽油中含有的ALA通过改变信号通路来减少乳腺癌细胞系的生长。
《营养与癌症》杂志上的另一项研究支持使用亚麻籽油作为多种乳腺癌的廉价补充疗法。
研究表明，亚麻籽油中的ALA可减少癌细胞生长并诱导细胞凋亡，这是癌细胞的程序性细胞死亡。
4.去除橘皮组织
寻找一种对抗橘皮组织的天然方法？
随着年龄的增长，胶原蛋白的产生会减少，但亚麻籽油的消耗有助于增加胶原蛋白的产生。
皮肤组织的结构变化，包括弱化的胶原蛋白，使橘皮组织更加明显，因为皮肤变得更薄，无法掩盖表面下方的浅表脂肪和结缔组织产生的不规则性。
通过在饮食中添加亚麻籽油，您实际上可以帮助对抗橘皮组织的出现。
5.减少湿疹
湿疹是一种常见的皮肤疾病，会导致皮肤干燥、发红、发痒，可能起泡或开裂。
它通常是由对食物、化学品或其他物质（如香水或肥皂）的过敏反应引起的。
除了避免不健康的护肤品外，您还可以通过饮食大大改善湿疹。
必需脂肪酸有助于改善皮肤弹性和质地，使亚麻籽油成为改善皮肤健康和湿疹等讨厌的皮肤问题的首选之一。
6.促进心脏健康
有证据表明，吃富含α-亚麻酸的食物，如亚麻籽油可能有助于预防和治疗心脏病。
一项研究表明，吃高ALA饮食的人不太可能发生致命的心脏病发作，这意味着亚麻籽油可能会降低这种常见杀手的风险因素。
另一项研究发现，摄入高水平ALA（每天1.5克）的女性心源性猝死的风险比摄入最低量的ALA（每天约半克）的女性低46%。
其他人口研究表明，随着人们吃更多含有α-亚麻酸的食物，心脏病死亡人数会下降。
7.治疗干燥综合征
干燥综合征是一种免疫系统疾病，由其两种最常见的症状-干眼症和口干症确定。
迄今为止，许多研究表明饮食与泪膜健康之间存在许多潜在的关联。
一项这样的研究评估了口服亚麻籽油是否可以帮助干燥综合征患者。
结果显示，口服亚麻籽油胶囊（每天一或两克）治疗可减少干燥综合征患者的眼表炎症并改善干燥性角膜结膜炎（干眼症）的症状。
营养成分
亚麻籽油含有欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，它们都是人体无法产生的多不饱和脂肪酸（PUFA），但对人体健康是必需的。
获得多不饱和脂肪酸的正确平衡非常重要，因为omega-3脂肪酸有助于减少炎症，而许多omega-6脂肪酸会导致炎症。
健康的饮食中的欧米茄-6脂肪酸应比欧米茄-3脂肪酸少约两到四倍。
然而，典型的美国饮食往往含有比omega-14脂肪酸多25至6倍的omega-3脂肪酸。
许多研究人员认为，这是美国炎症性疾病发病率上升的一个重要因素.
对于亚麻籽油，omega-6：omega-3的比例为0.3：1，这与您应该摄入的每种脂肪的量完全一致。
亚麻籽油含有ALA，人体将其转化为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们是鱼油中容易获得的omega-3脂肪酸。
它也天然富含生育酚和β-胡萝卜素等抗氧化剂，但研究人员表示，传统的亚麻籽油在提取和纯化时可能会失去这些特性。
亚麻籽油的营养在其脂肪酸含量方面最令人印象深刻。
油的典型份量-一汤匙-包含约：
卡路里
0.01克蛋白质
13.6克脂肪
7.6克欧米茄-3脂肪酸
2.1克欧米茄-6脂肪酸
在阿育吠陀、中医和传统医学中的应用
我们已经吃亚麻几千年了，这已经不是什么秘密了。
在阿育吠陀和传统中医中，亚麻籽油被认为可以通过控制衰老过程和对抗疲劳来促进精神和身体耐力。
阿育吠陀从业者使用亚麻籽油来平衡皮肤的pH值并提高其强度和弹性。
众所周知，它可以通过保持水分来改善干燥的皮肤，促进伤口愈合并使皮肤焕发光彩。
亚麻籽也是阿育吠陀饮食的一部分，传统上，它将用于医学中，用于治疗伤口愈合、胃肠道疾病、呼吸系统疾病甚至肿瘤。
在传统中药中，亚麻籽油用于恢复体内水分并抵消寒冷天气发生的干燥。
亚麻籽和亚麻籽茶也用于改善肾脏和肝脏健康。
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毫无疑问，亚麻籽油是omega-3脂肪酸的超级明星植物来源，特别是ALA。
我们的身体如何吸收这种ALA并将其转化为有益的DHA和EPA，这真是太棒了，但转化率可能很低，特别是如果你缺乏其他营养素。
转化取决于足够水平的其他营养素，如维生素B6和B7（生物素）、铜、钙、镁、锌和铁。
其中许多在现代饮食中缺乏，尤其是在素食者中。
亚麻籽油要记住的另一件重要事情是，ALA可以更好地转化为DHA和EPA，而omega-6摄入量更少。
Omega-6和omega-3脂肪酸竞争相同的转化酶，这意味着饮食中omega-6的数量直接影响omega-3ALA转化为EPA和DHA。
减少欧米茄-6摄入量的最重要的一件事是避免食用富含欧米茄-6的加工种子油和植物油，以及通常含有欧米茄-的加工食品。
就亚麻籽油的好处而言，最重要的好处包括帮助减肥、缓解便秘和腹泻、帮助对抗癌症、去除橘皮组织、减少湿疹、促进心脏健康和治疗干燥综合征——这就是为什么我建议在你的饮食方案中加入亚麻籽油。