自古以来，长寿是每个人梦寐以求的事！
为此，很多人一生都在追求“长寿方”，秦始皇就是一个很好的例子！
那么，长寿真的有什么“秘籍”吗？
研究发现，长寿者，大脑有先天优势
《美国医学协会杂志》刊登了一项最新研究，发现长寿老人大脑中“皮质层”厚度是普通老人的两倍；皮质层越厚，大脑衰老速度越慢。
研究指出，大脑皮质层就像一张被揉皱的报纸，伸展后的面积和厚度决定着脑容量。
皮质层厚说明认知、理解、记忆、判断、计算、语言等高级神经功能好。
研究人员对24名长寿老人和12名普通老人的皮质层厚度，进行了为期一年半的追踪调查，发现长寿老人的皮质层厚，脑容量大，衰老对大脑的影响更小。
大脑衰老，从30岁便开始了
《美国医学会杂志》曾刊文指出：
一般来说，人们的大脑在30岁便开始衰老；
40岁后，人体新陈代谢逐渐变缓，大脑细胞功能随之减退，体力、记忆力、反应力下降，定位能力、身体协调性不及从前；
60岁后，大脑以每年15%的速度萎缩。
但与普通老人不同的是，美国一项对个长寿家族及后代的研究发现，长寿老人可能有一种基因，可以修复DNA错误和轻微损伤，有助于他们保持大脑的年轻和健康。
想要长寿，从预防大脑衰老开始
首先，远离三大不良习惯
生活因素会加速大脑衰老，从而影响人的寿命，我们应努力回避。尽量远离下面不良的生活习惯。
一：远离吸烟
吸烟时，香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑，并在20～40分钟内保持活性，尼古丁会损坏血管壁，促进动脉硬化，降低大脑氧供应，损害逻辑思维能力，加速大脑老化。美国一项研究表明,每吸一包烟减寿2.3小时。
二：不要暴饮暴食
暴饮暴食后，人体为了消化过多的食物往往向消化系统调集大量血液和能量，大脑的能量供应变少，处于缺血状态，会损伤大脑细胞。
三：不要熬夜
不规律生活影响身体正常生物钟和代谢，大脑功能被打乱。
熬夜会让大脑处在一个兴奋状态，而迟迟得不到休息使大脑得不到充分的修复，损害大脑神经元细胞。
英国和法国一个联合研究发现，休息不规律，经常上夜班会损害大脑认知能力。
其次，多吃滋养大脑、抗衰老的食物
一：深海鱼
深海鱼富含不饱和脂肪酸，能提高大脑工作效率。
大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪和蛋白质组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。
以深海鱼为代表的富含不饱和脂肪酸的食物，有助于逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。
二：苏麻油
苏麻油就是我们常吃的紫苏种子，也就是苏子压榨而成的食用油，其含有丰富的多不饱和脂肪酸α-亚麻酸，我们的身体不能自身合成，需要吃食物或者补充剂补充，因此，营养学上又称之为“必须”脂肪。
α-亚麻酸在人体内根据需要代谢成DHA和EPA，EPA是人体的清道夫，可软化血管，减少脂质沉积及改善纤溶功能，可以清除血液垃圾，降低血液胆固醇以及低密度胆固醇，增加血管通透性，帮助清除对心血管有害的物质，保护心血管系统的健康。
而DHA则被称为“脑黄金”，能保证脑细胞突触延长，使神经细胞之间的联系信息传递更迅速，大脑功能增强，记忆力提高。并且α-亚麻酸还可以帮助降低心脏病、抑郁症、痴呆症和关节炎的风险。
三：蓝莓
以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。
美国哈佛大学医学部调研显示，常吃蓝莓的中老年女性的脑功能衰退速度更慢，得认知障碍症的风险更低。
四：鸡蛋
酪氨酸蛋白可以激发脑力。
大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。
酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。
多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，鸡蛋。
此外，鸡蛋中还含有丰富的优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
五：核桃
核桃补脑，这是众所周知，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。
对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，日常多吃点核桃是不错的选择，能补充大脑营养、增强记忆力、消除脑疲劳。
不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
六：南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，可用南瓜做菜食用。
小贴士：3个简单动作，经常做，可预防大脑衰老
1、经常按摩足趾，尤其足拇指
根据足部反射区上下对应的分布规律，人体脚趾对应头部器官组织，而足拇指更是集中了大脑、垂体、小脑脑干、三叉神经等反射区。
因此经常按摩刺激足趾，尤其足拇指，可以促进儿童的智力发育，有助于消除大脑疲劳，延缓老年人脑功能退变。
2、锻炼手指
人活动手指可以给脑细胞以直接的刺激，对延缓脑细胞的衰老有很大的好处。
因此，老年人可通过打算盘、在手中转动健身球、练习双手空抓、练书法、弹奏乐器等方式来运动手指，从而可预防大脑衰老、老年痴呆症的发生。
3、手指交叉
当感到大脑反应迟钝、注意力不集中时，不妨把双手手指交叉地扭在一起。
一只手拇指在上交叉一会儿后，再换成另一只手拇指在上。
然后将手指尖朝向自己，并使双手腕的内侧尽量紧靠在一起。反复进行几次。
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