健康中国·大任国珍
大豆油是最常见的一种食用植物油，它在人体内的消化吸收率达97.5%，不饱和脂肪酸含量达到80%以上。大豆油中富含的亚油酸，是人体自身无法合成的、必须通过食物供给的一种氨基酸。大豆油中还含有大量的维生素E，具有抗氧化的作用。我国种植的大豆一般蛋白质含量较高，油脂含量较低。而转基因大豆在营养组成上提高了大豆中油脂含量，所以目前国内大部分大豆油为转基因油。我国对转基因食品的标准是，如果原料含有转基因成分，则需在标签上标注，消费者可以自行选择。花生油中的油酸含量丰富，稳定性较好，所以花生油比大豆油更耐高温，适合煎炸；再加上花生油有特殊的香味，可增加食物的美味，是优质的烹调油和煎炸油。玉米胚芽油是以玉米的胚芽榨油，B族维生素含量较丰富。玉米油含有较多的植物甾醇，00克玉米油中含毫克甾醇，这种物质能够抑制小肠对胆固醇的吸收，对防治动脉硬化、糖尿病等老年性疾病具有积极的作用。菜籽油：心血管疾病患者谨慎选择菜籽油中的芥酸含量可高达45％。曾有研究发现，用占膳食能量5％菜籽油（含芥酸45％）的食物喂养幼鼠，发现心肌出现脂肪沉淀和纤维组织形成；虽然目前芥酸对人体的有害作用缺乏明确科学依据，但是很多科学家对其持谨慎态度，所以心血管疾病患者慎吃。
橄榄油：近年兴起的舶来品橄榄油取自油橄榄的果实，有特殊的芳香，是意大利等地中海国家饭菜的主要调味油。近年来由于西餐的流行，橄榄油的消费逐渐增加。橄榄油富含单不饱和脂肪酸——油酸，具有降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”的作用。
亚麻籽油：护心脑、健智力亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量较高。其中α-亚麻酸含量为53%左右，α-亚麻酸同样是人体必需脂肪酸，人体无法合成，必须通过食物获取。α-亚麻酸可以提高人体免疫力，EPA和DHA都可由α-亚麻酸合成，而EPA与DHA对于儿童的智力发育以及老年痴呆症的预防都有着极为显著的效果，特别适合孕妇、婴幼儿以及老年人食用。
国珍牌冷榨亚麻籽油
山茶籽油：食用油中的后起之秀山茶籽与亚麻籽一样，都是中国传统的油料作物，但都藏在深山中，近年来才开始被大量开发。山茶籽的营养价值和橄榄油类似，因为都富含单不饱和脂肪酸——油酸，而山茶籽油在含量上还略胜一筹；另外还含有橄榄油所没有的特定生物活性物质茶多酚和山茶甙，有利于降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，预防高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
国珍牌压榨油茶籽油食用调和油：标准不明确市场上调和油的种类越来越多，包括五谷调和油、坚果调和油等，还有一些是添加了鱼油或海藻油的调和油。调和油技术的初衷是希望通过不同品种的食用油混合，实现脂肪酸组成的互补，更好地满足人体对不同种类脂肪酸的需求。但由于目前国家对于调和油的标准还不明确，导致很多厂家仅仅将“调和油”的概念用作宣传噱头，失去了调和油技术的价值，而成为了盈利手段。所以消费者在购买调和油时要注意看清配料表上食用油成分和比例等。
油中*金：米糠油米糠油
无人工添加富含谷维素、植物甾醇、维生素E烟点高油
烟少健康好礼
米糠油
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇