1
菠菜茎拌双丝▽
材料:
菠菜茎g,胡萝卜90g,盐适量,白醋适量,红薯粉丝60g,亚麻籽油适量,白糖适量
做法:
1、粉丝提前用冷水浸泡2、粉丝入煮锅煮熟,捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水3、菠菜摘洗干净,将菠菜茎叶分开4、胡萝卜洗干净切成丝5、萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水6、菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水7、菠菜茎切成段8、菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐9、加白糖、加白醋搅拌均匀10、加亚麻籽油,搅拌均匀装盘,撒上黑白芝麻即可享用
2
青稞米蔬菜粥▽
材料:
青稞米g,南瓜90g,紫薯90g,盐适量,亚麻籽油适量,生菜叶适量
做法:
1、青稞米淘洗干净,最好提前泡一下
2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净,切菱形块
3、煎烤锅加入适量的水,调制最高温度将水烧开
4、水开后加入淘洗干净的青稞米,再烧开温度调至低温,时间设置20分钟
5、大约煮10分钟左右,青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜,继续煮10分钟
6、生菜叶切碎
7、加入盐、亚麻籽油、生菜碎调味
8、盖上锅盖焖2分钟即可出锅
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