静思语
认真做，是得；
加减做，是失，有爱才有福，
认真付出才有所得。
——证严法师·静思语
每日蔬食·蔬食彩虹
食谱提供者/摄影者:左娟
材料
腐竹卷、西葫芦、胡萝卜、
荷兰豆、西红柿、生菜、
南瓜、玉米、白芝麻、
亚麻籽粉、盐少许、橄榄油适量
做法步骤
1
全部食材洗净，腐竹卷切片，稍厚。
2
南瓜切长片，胡萝卜切圆片，西葫芦切半圆片，荷兰豆撕去茎蒂，西红柿去皮切丁。
3
南瓜、西葫芦、胡萝卜、玉米隔水蒸10分钟备用。
4
荷兰豆加盐焯水5分钟后加入生菜烫30秒过凉水。
5
橄榄油小火煎腐竹卷至两面金*。
6
再加入其他食材按食材颜色混搭摆盘，撒白芝麻、亚麻籽粉、甜菜根粉装饰即可。
食材应季含根茎叶豆制品种子类，颜色多样彩虹色，烹饪简单，尽可能的保留原味少加工，寒热平衡，营养全面~
扫码加入
加素减塑爱地球的行列，
世界因您而美丽！