蕴含的营养密码
木脂素、植物雌激素
亚麻籽富含木脂素，类似于胆固醇的植物化学物质。木脂素在消化道中可被细菌转化为植物雌激素，该化合物类似于人体的雌激素。
饮食中木脂素含量高可抑制胆固醇吸收并降低血液胆固醇浓度，因而降低心脏病的风险。
木脂素对于某些癌症的潜在作用还处于研究之中。最近一些研究发现：
含亚麻籽多的饲料喂养的大鼠较少发生癌变，而且可降低乳腺组织中肿瘤的生长；
绝经后妇女如果血液中提示摄入木脂素的指标含量高，乳腺癌发生率和疾病的死亡率就会降低；
还发现患有前列腺癌的男性食用亚麻籽后癌细胞增殖很少。
亚麻籽可提供丰富的亚麻酸，这是我们膳食中经常缺乏的一种必需脂肪酸，然而需要适量，亚麻籽还含有干扰维生素和矿物质吸收的化合物，所以，每天摄入亚麻籽过多可能会引起营养素缺乏和消化不良。
我们常说“五谷为养”，五谷中的麻，指的就是芝麻、亚麻籽这一类油料种子。同样是麻类食物，比起芝麻来认识它的人可少了，近代营养学的研究发现了亚麻籽富含丰厚的营养。在年的时候被评为超级食材榜首，可能就是从那时开始更多人才去了解它，纳入自己的食物清单。
我国食用亚麻籽的地区更多是在西北，日常的食用油，做馒头面食，还是家里煮一晚白粥，总有它的身影，在一餐一饭间滋养我们的身体。
亚麻籽的好处多多
改善皮肤，使肌肤滑嫩有弹性
减重一族的健康食品
缓解经期前和更年期综合征
促进肠胃蠕动，缓解便秘
有利于儿童大脑发育
Nurtrilite营养工作室
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