女性到了45岁以后，就要接受更年期的考验，心慌、乏力、胸闷反复出现，变得更加爱发脾气，让许多女性苦恼不已，还有很多人发现，到了这个年纪以后，身材开始不可避免地走样了，变得越来越肥胖。
身材的变化虽然是一个长期的过程，但与更年期也是有很大关系的。
首先，更年期之所以产生就是因为女性普遍在这个时期身体机能开始快速下降，雌激素分泌减少，所以机体的代谢也在不断减慢。
如果饮食不加以控制，就会“收支不抵”，无法消耗掉摄入的热量，尤其影响脂肪的代谢，在身体中积累越来越多的脂肪，逐渐变得肥胖。
其次，女性在这个时候一般工作方式和生活方式都相对安逸，而且有些女性觉得家里剩饭倒掉很可惜，所以往往就一个人解决了，因此吃得很多但是运动得很少，就会非常容易长胖。
此外，相对于男性来说，女性体脂率本身就偏高一些，再加上内分泌失调，很容易在肚子上长一圈肉。
那么怎样吃能防止更年期肥胖呢?
首先针对雌激素的问题，有一种很好的食物可以弥补，豆类食品中富含大豆异*酮，这种物质被称为植物雌激素，可以双向调节人体中的激素水平。对更年期女性的骨质疏松、雌激素水平降低造成的代谢水平下降有很好的改善作用。
其次，吃一些维生素较高的蔬果，如豆芽、萝卜、芋头、叶菜类、土豆、*瓜、青椒、冬枣、柚子、猕猴桃等，有助于促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。
另外多喝牛奶、常吃一些豆制品可以补充钙质，对于预防骨质疏松也是很重要的。
还应多吃富含硫胺素和烟酸的食物，如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用，烟酸可扩张血管，对降低血压有利。
这个年纪的女性还要注意补铁，如果不是严重缺铁性贫血的话不需要吃补充剂，从食物中获取铁就是很好的办法，猪肝、鸭血等食物中都含有丰富的铁。
最后，还要注意控制糖和油的摄入，用粗粮代替一部分精细食物，不用节食就可以减少总能量的摄入，达到减肥的目的。
在更年期加入优质油脂，对缓解更年期综合征有好处。
更年期，由于卵巢衰退、贺尔蒙急速减少，容易生气、盗汗、失眠、情绪不稳，让许多女性深感困扰。日本中医药膳师岩田麻奈未表示，许多人会选择食用大豆补充大豆异*酮来改善更年期症状，然而其实还有更好的选择─亚麻籽（胡麻籽)
岩田麻奈未指出，胡麻籽富含植物性OMEGA-3脂肪酸与多元不饱和脂肪酸、木酚素(Lignan)、和食物纤维，因此胡麻籽油有健康素鱼油之称，并可调和更年期因荷尔蒙失调引起的症状、回复光泽润肌，是女性们不可不知的养生美颜圣品！
以下为岩田麻奈未介绍的胡麻籽具有3种对更年期的神奇功效。
改善女性荷尔蒙失调
亚麻籽里含有丰富的木酚素(lignan)，与大豆异*酮功效相同，皆为能改善女性荷尔蒙相关症状的植物性雌激素。虽然许多食物里都含有木酚素，但亚麻籽为其最丰富的来源，公克的芝麻里含有40毫克的木酚素，而相同重量的亚麻籽则高达毫克。而且只要食用10公克的亚麻籽，其植物性雌激素含量等同于喝毫升的豆浆。
重整肠内环境
不管是木酚素或是大豆异*酮，都需要经过肠内的转换才能发挥雌激素的效果。然而能否顺利转换，端看各人肠内细菌状况而异，岩田麻奈未表示，肠内环境的健康可说是调整女性荷尔蒙的基石。不过，亚麻籽的水溶性食物纤维与不溶性食物纤维比例为1:2*金比例，调整荷尔蒙之余还能美化肠道环境，让木酚素发挥最佳功效。
缓和生理期疼痛
亚麻籽中的脂质有一半以上为α-亚麻酸，在体内代谢之后会变成DHA、EPA，不仅能够使血液清澈、防止血栓形成，EPA还能抑制子宫过剩收缩、减缓生理期不适。
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