芥末籽亚麻荠籽介绍
随着越来越多油料作物被发现以及证实可以用于食用油，这对于我国食用油缺口将起到极大地弥补作用，今天要给大家介绍芥末籽和亚麻籽两种新型油料，其中芥末分绿芥末和*芥末两种，用于加工成食用油的芥末油则大多由*芥末加工而成。
接下来介绍的亚麻荠籽并非亚麻籽，虽然两者都有亚麻两字，但却是两种完全不同的植物，但其种子都用来榨油，每一百斤亚麻荠籽通过榨油机可以获得约30斤亚麻荠油。对亚麻荠加工食用油的研究在国外尤其是欧洲国家早在20世纪九十年代就已取得了不小的成就，而我国则是在年以后，亚麻荠的食用价值及工业价值才引起重视，并开始深入研究。
02榨油机加工芥末籽油工艺
芥末籽油是通过榨油机加工而成，对于不太吃辣的人士可酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。当发现芥末油变苦时就不要继续食用了。下面给大家介绍下榨油机加工芥末籽油的工艺都有哪些？
从芥末植物上分离获得芥末籽，并对芥末籽进行清理筛选处理。
获得的干净优质芥末籽壳通过螺旋机或液压机直接进行加工。
获得的压榨芥末油再经过精滤处理即为可食用芥末油。
芥末油和我们平时用的的香油等在我们的日常饮食生活中主要扮演调味品的作用，虽然有的人闻不惯芥末比较冲鼻的味道，但它的出现使得很多食物在味觉等方面有了新的提升和体验。
03榨油机加工亚麻荠油冷榨工艺介绍
由于亚麻荠油营养价值高，富含不饱和脂肪含量高，因此其压榨工艺应采用冷榨工艺，这样可以降低温度过高而对由中的营养物质造成损失。
将成熟收获的亚麻荠进行去外皮处理，获得里面的种子。
对亚麻荠种子进行筛选清洗处理，确保种子质量。
因采用冷榨工艺所以清理过后的种子直接进入冷榨机进行压榨。
压榨得到的亚麻荠油在经过过滤冷滤处理后，经检测如过氧化值、酸价等指标符合使用标准后，即可灌装食用。
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