鸡蛋酱较低热量食材:鸡蛋三个豆瓣酱50克步骤1鸡蛋打入碗里步骤2用筷子搅拌成鸡蛋液步骤3加入一小勺一小勺清水搅拌均匀步骤4葱切末备用步骤5锅烧热，放入食用油步骤6放入葱花爆香步骤7倒入鸡蛋液步骤8中小火煎定型步骤9用筷子搅拌均匀步骤10翻炒均匀步骤11加入半小勺步骤12汤汁收干即可成品图鸡蛋炒年糕较低热量食材:禧运年切片年糕g鸡蛋1个步骤1锅内放入油烧热步骤2将打散的鸡蛋放入油锅炸熟步骤3将年糕入沸水焯熟步骤4锅内少许油烧热放入蒜片炒出香味步骤5放入年糕翻炒，并加入适量的调味料步骤6放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅自制油条较高热量食材:面粉克鸡蛋1个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1准备材料，油、面粉、鸡蛋一颗、5克干酵母、低脂牛奶、小苏达。步骤2将材料都倒入盆里，适量加低脂牛奶，不用水，揉成面团。步骤3揉好的面团盖上锅盖发一晚上。北方的话放在常温下起发就可以了，不要放进冰箱。步骤4发好的面团起发了三倍，软软的，蜂窝状。步骤5不要加面揉，就把软面团从盆里拿出，面板辅上薄面用摔面团的方法整成长条型。步骤6面板抹一层油，避免粘面，整好型的面团擀扁成长方形，但不要太薄。步骤7用刀切成均等的条步骤8在一条上用筷子压一条沟，抹上水步骤9把另一条面放在抹了水的面上面，再用筷子把两条面压紧步骤10压好后，拿起时稍稍拉一下放入油锅炸。油加温时不要用大火，用中火，试油温时将筷子插到油锅里，筷子周围冒小泡泡正合适。火不要太小也不要太大。步骤11炸好了出锅，下面辅上吸油纸吸油步骤12刚出锅的油条是最好吃的，配上自制的豆腐脑，开吃吧。成品图红糖鸡蛋发糕较低热量食材:面粉克鸡蛋2个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1蛋*打散，红糖温水化开倒入蛋液中步骤2加入面粉搅拌均匀步骤3蛋清打至奶油状步骤4蛋白分三次加入到面糊中，以翻拌的手法，搅拌均匀（不能用筷子哦）步骤5模具刷层油，把弄好的蛋糊倒进去，轻震几下，震出气泡步骤6烤箱预热，度烤20分钟即可步骤7出炉脱模步骤8美美的享用吧成品图鸡蛋炒蒜苔较低热量食材:鸡蛋2个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1蒜苔洗净控干水分。步骤2鸡蛋打散。步骤3蒜苔切段，姜切丝。步骤4热锅凉油，放入适量玉米油，将蛋液倒入锅中炒。步骤5盛出备用。步骤6锅中放入少许油将蒜苔放入炒，加入料酒，十三香、酱油，少许醋，炒至蒜苔8分熟放入鸡蛋继续翻炒，加入少许盐，勾芡出锅。步骤7装入盘中。好吃。成品图炒馍花较低热量食材:馒头两个鸡蛋三个年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1家里的有什么最好用什么，洗净备用步骤2鸡蛋三个步骤3小鸡腿菇洗净备用步骤4加热后的馒头，一定要用热馒头步骤5用手撕成馍花步骤6菜切好备用步骤7放油，大火鸡蛋炒好步骤8盛出来步骤9加油，放葱姜蒜步骤10菜倒入翻均匀步骤11加入鸡腿菇，放，盐，生抽，十三香翻炒五分钟步骤12炒的差不多把鸡蛋倒入炒均匀步骤13馍花倒入炒好菜的锅里步骤14炒均匀放孜然，两颗蒜沫，炒一分钟关火步骤15可以开吃了成品图
3、锅中烧开水，依次放入香菇丁、胡萝卜丝和菠菜碎焯水90秒。4、焯好后捞出过凉水。角瓜鸡蛋较低热量食材:角瓜克鸡蛋2个木耳少许芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1先准备好所需要的食材，角瓜清洗干净，木耳用温热水泡发好，步骤2鸡蛋打入碗里，加一点点盐再打散备用，步骤3角瓜切两半，用小勺子将中间的瓜籽去掉，再切成片，步骤4炒锅里放适量的亚麻籽油，然后把打散的鸡蛋放进去炒至定型，再取出， 步骤5炒锅里重新放油，把角瓜放进去翻炒至变色，步骤6再放入泡发好的木耳一起翻炒，步骤7最后把鸡蛋放进去炒均，加盐调味就可以出锅啦。步骤8亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油！成品图最缠绵的味道，是韭菜鸡蛋与猪肉的碰撞。较低热量食材:韭菜一大把鸡蛋四个虾仁适量猪肉馅克左右，别太多面粉一千克左右金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1取克左右猪肉馅，我买的现成的因为上次自己剁馅直接剁的手抽筋(?????)。加一点葱丝和姜丝，一勺蚝油，适量老抽或者红烧酱油（看着颜色深一点就好，主要是上色和入味）五香粉，适量盐，最后加些食用油，顺时针搅呀搅，搅呀搅，搅到肉起劲了，就好啦??然后放在一边，盖上盖子步骤2下面我们开始圈面，面里放一到两个鸡蛋清，放点盐，慢慢加清水，和到表面比较光滑（我是分了两种颜色，绿色的我用的是食用色素加水和的）放一边盖盖子醒二十分钟，在这个过程中我们进行下一步步骤3把鸡蛋放锅里炒了，炒的时候油别太热，我是冷油下锅，炒的时候不断的搅拌把鸡蛋切成小块，越小越好，快出锅时放点盐步骤4虾仁洗净，切小块，加一丢丢酱油，盐和胡椒粉搅拌一下放在肉馅里，然后继续顺时针搅，搅呀搅。步骤5韭菜拿一大把，因为切一切搅在肉里就没了，一点一点磨着切，切的细一点，然后和鸡蛋一起倒在肉里，再倒点食用油，再顺时针搅呀搅步骤6醒二十分钟后的面拿出来再圈圈，然后白色的搓成长条，绿色搓成细一点长条。把绿色的擀宽，包裹住白色的，再搓一搓（和网上白菜饺子的皮擀法一样，真的很抱歉忘了拍照）然后切成两厘米左右小剂子，竿皮步骤7然后就是包饺子啦??包的时候馅不要太多容易捏破了，还有就是一定要快包，如果新手包的不快要用保鲜膜把饺子皮盖起来，不然很容易干了，然后导致包不起来或者煮饺子时破裂。还有就是如果吃不上的饺子要冻冰箱，要先冻二十分钟，等饺子皮硬了拿出来装在保鲜袋密封压紧，再冻起来，不然容易破（血的教训步骤8好啦??美美哒的饺子就大功告成啦！上成品图——成品图
5、攥干水分后放入大碗中，加入晾凉的鸡蛋碎。6、加入玉米油、鸡粉、蚝油、盐和面粉。7、搅拌均匀。8、用手抓取适量攥成菜团。9、裹上玉米面。10、水开后上锅蒸6分钟即可。11、成品图。*金素菜团子的烹饪技巧彩色土司较高热量食材:高筋粉克温水克色拉油40克蛋液40克白糖40克奶粉25克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1备齐材料步骤2将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序步骤3程序结束，取出面团排气步骤4面团分成5份，一份兑红曲粉、一份兑抹茶粉、一份兑可可粉揉匀，两份原色步骤5每份面团一分为二两个面团，擀成长饼，互相搭配颜色，取一小点白色面团兑南瓜泥揉匀做土司芯，然后从一头卷起来步骤6卷成吐司卷，原想放在面包桶烤，没想到人家面包机的烘烤功能只有10分钟，木有办法，放回到烤箱，自由生长吧步骤7入烤箱45度40分钟二发步骤8取出刷蛋液步骤9烤箱度预热，上下火中层烤20分钟左右步骤10出炉，自由发挥的样子也不错。成品图水蒸蛋较低热量食材:鸡蛋3个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备的是三个鸡蛋按平常的习惯三个鸡蛋跟水搭配刚好能蒸出这么一大碗然后鸡蛋打散要顺着一个方向不停的搅打均匀步骤2然后放盐盐的多少就按自己平常吃的口味就行了加入清水水按比例来我平常三个鸡蛋刚好放这个一碗水步骤3加水后要不停的继续用筷子搅打里面会出现很多气泡用勺子把里面的气泡撇去撇干净后放入锅中蒸大概10分钟左右就可以了步骤4蒸好后出锅放入一勺味极鲜撒入切好的葱叶就可以食用了成品图西葫芦鸡蛋饼较低热量食材:面粉克水克西葫芦克鸡蛋1个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1将面粉和水倒入厨师机中，启动3档混合。步骤2混成面糊后，倒入西葫芦丝继续3档搅匀。步骤3加入盐和十三香搅匀。步骤4锅里倒点油，舀入面糊。步骤5底部凝固后翻面。步骤6将鸡蛋打入碗中搅匀，舀上一勺蛋液，平铺在饼上。步骤7煎至两面金*出锅。成品图角瓜饼较低热量食材:角瓜半个面粉半碗鸡蛋1个水适量金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1角瓜切半，用勺刮去瓤。步骤2插成丝步骤3加少许盐腌制10分钟步骤4面粉和鸡蛋放盆中步骤5加适量水和成稠糊状，加少许十三香和味精拌匀。步骤6角瓜丝倒进去拌匀。步骤7平底锅倒少许油，开小火。步骤8用刷子刷均匀步骤9倒入和好的面糊步骤10把锅拿起来将面糊晃匀步骤11里程小火，面糊边缘和锅分离底下就烙好了，翻个面继续烙两分钟左右即可。成品图韭菜炒大虾较低热量食材:韭菜1把大虾10只核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1韭菜去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净，控净水分步骤2大虾用清水洗净，用牙签挑去虾线，加入少许料酒腌制一下步骤3韭菜切段备用步骤4锅中加入适量的油，爆香蒜片，下入大虾翻炒步骤5炒至大虾变色，加入韭菜迅速翻炒几下，变色即可步骤6加入盐调味步骤7出锅装盘。成品图
蔬菜可根据自己的喜好换成别的。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇