时间过的好快！
记得第一次给大家介绍石间全麦粉，是今年的三八妇女节期间，这也是石间全麦粉第一次在群里介绍，到今天已经过去3个月了。
合家团聚的时刻，我们需要一款得心应手的好面粉，来成就我们家庭团圆的仪式感。
在这漫长的3个月中，其实石间全麦粉已经陪伴我们默默的走过了十几个可以阖家团圆的时刻。大家看看这段小视频，回想一下3个月里走过的那些节日、那些纪念日，我们合家团聚的美好瞬间。
阖家团圆，一起包饺子、做面食，是我们中国家庭特有的仪式！
面粉对我们中国家庭来说，有着非同寻常的意义。
它是老母亲双手沾满面粉的辛劳
它是老父亲好吃不如饺子的得意
它是小孩子面粉糊一脸的开心
它还是长辈们儿孙绕膝的幸福
石间全麦粉在保留全面营养前提下，追求口感细腻，还原小时候的麦香味儿，它是身体真正需要的全麦粉，也是能担负中国家庭健康传承的全麦粉。
芒种前后是冬小麦开始收割的时间，是辛劳了一年的海麦农人和全国热爱支持海麦的海麦用户的共同节日。我今天的分享就是了庆祝海麦日，和大家一起分享丰收的喜悦！
我们的小麦为什么叫海麦？这是一个品种名吗？听我慢慢道来。
“海麦”两个字的背后隐藏着2个唯一：第一个唯一
石间全麦粉的基地位于渤海湾的*骅市，*骅港是我们国家冀中南最便捷的出海口，是我国第二大煤炭输出港。十几万年间，历经三次的陆海演变。年复一年，渤海进退与*河改道共同作用，形成了远至六七千年，近至一千余年的六道古贝壳堤。
在美国路易斯安娜州、南美苏里南也有古贝壳堤，这三大古贝壳堤，成为全世界共同的珍贵遗产。而*骅古贝壳堤无论从规模、时间跨度和所包含的地质古环境信息量，都超过北美洲、南美洲的两大古贝壳堤。
在美国路易斯安娜州、南美苏里南也有古贝壳堤，这三大古贝壳堤，成为全世界共同的珍贵遗产。而*骅古贝壳堤无论从规模、时间跨度和所包含的地质古环境信息量，都超过北美洲、南美洲的两大古贝壳堤。
石间全麦粉的基地就位于其中一条古贝壳堤坝附近。在基地的土地里除草、间苗，经常都能看到一片片不完整的古贝壳碎片。
因为我们的小麦是来自十万年沧海桑田变化的神奇土地，所以我们把这个独特的生命力超强的小麦叫“海麦”，这是我们小麦独特昵称、小名。
它的官方名称叫“*骅旱碱麦”，属于冬小麦。
我们基地种植的是老品种硬质红小麦“冀麦32”。经过天长生长周期，充分汲取了这片具有陆海能量的土地的养份，蕴含了小宇宙一样强的营养能量。
其实，*骅这样的土质结构，种出小麦是有难度的。这是今年4月份在*骅拍到的。
别人家的麦地是一大片的，我们海麦的麦田是一块一块的，像“斑秃”了一样。
白色的地方是盐碱度高，无法长出小麦来。
这里的海拔只有7米，地下水都是苦碱水，没法浇灌小麦，所以一直靠雨水浇灌，典型的“雨养旱作”。近乎野生的种植方式让海麦别具能量。
海麦两个字背后的第二个唯一：
越是贫瘠的土地越能孕育神奇的生命力量。这句话在海麦身上就是最好的印证。早在年就被海麦就被中国营养学会评为中国十大好谷物的第一名。
维生素B12被称为“营养神经”的维生素。如果长时间缺乏维生素B12，会引起恶性贫血，神经纤维变性以及多种认知功能障碍，甚至增加老年痴呆的危险。长期素食者必须补充维生素B12。
维生素B12，广泛存在于动物食品中。只有连续多年古老农耕方式的土地上成长的部分作物才可能含有维生素B12.石间全麦粉含有维生素B12，也是海麦多年采取生态种植方式的一个证明，现代工业化种植的冬小麦是不可能含有维生素B12的。
我们的面粉为什么叫石间？
我们的全麦粉是采取整粒小麦、用绿砂岩石磨，经过28道工序，低速研磨（石磨机转速18-20转/分钟），低温（温度低于30度）研磨成粉的。
好营养，真本味，就出自这石头之间的碾磨，所以我们的面粉叫”石间“。
整粒研磨工艺，对研磨的原粮有一定的要求，小麦作为粮食作物，在表面会附着麦角菌等有*有害的微生物或者杂质，小麦需要进行清洗和筛除土石颗粒后，再进行研磨，特别是小麦表面有一个麦沟，纵深横跨小麦，在内部的凹陷处，很容易积攒灰尘，如果不做好洗麦流程，整粒小麦进行研磨，不容易避开这一部分微生物或有害物质。
所以，农民自己手工石磨磨面，小作坊石磨研磨的面粉虽然也是整粒研磨，但在选麦、洗麦、润麦、磨粉等环节，缺乏技术控制，存在一定的安全隐患，同时面粉品质也不稳定。
所以只有优化了选麦、洗麦、润麦、磨粉的全流程的标准化的整粒研磨工艺才能确保全麦面粉的品质。
石间全麦粉加工流程中，做好了8个细节，才能做到：保留更全营养，还原小时候的麦香味。
大家都有这样的体会，那就是吃了石间全麦粉，就无法再接受其他的面粉了。
因为我们的身体最珍贵、最敏感，最知道什么是好东西！
石间全麦粉的营养全面均衡，同时又是高筋面粉，非常适合中国家庭，中式为主，西式为辅的面食制作需求。包饺子、蒸馒头、烙大饼，满足家人的中国胃，偶尔烘焙做面包，让中式餐桌多点变化，这些，石间全麦粉都能搞定！
石间全麦粉，最大的卖点就是出色的营养能量，非常适合5类家庭：
海麦哥常说：海麦不是他的，海麦是大家的！
我们所有推广石间面粉的乡伴人都是海麦人！
我发现海麦人都有3个共同的品格：
海麦人的共同品格1：淡看浮华重视品质
海麦的产量是非常低的，平均亩产斤左右，再磨成面粉损耗大概在7%，也就是说一亩地可生产海麦全麦面粉斤左右。
我们的加工方式，低温低速，生产效率也是低的，每天只能制作2吨面粉，而现代机械制粉厂，每天制粉超过吨。
而我们这样磨出来的面粉略*，粉质略粗，没有精白粉颜值高。
在这个看脸的时代，追求捷径和快速的时代，
我们比别人慢，比别人少、比别人丑。
为了一般人肉眼难辨的真品质，我们宁愿牺牲效率，牺牲速度，牺牲市场。
在别人看来，这样的人是在逆流而行，不够聪明，但恰恰是追求本真的人生智慧：
慢一点、少一点、朴素一点，才是真的好！
海麦人的共同品格2：耐得住寂寞熬得住孤独
这款无添加、好营养的面粉，诞生之初，在精白粉的占主流的市场中，并不被认可。
当初海麦哥为了推广石间全麦粉，做好了馒头送人，结果白送都没人要。为了让市场接受这款非主流面粉，海麦哥背着面粉跑全国，迄今为止，他出差的行李箱里永远都装着面粉。
这些寂寞和孤独，一般人都无法理解，需要一颗恒心才能坚守下去。
海麦人的共同品格3：心有热爱默默努力
全世界1/6的小麦都产自中国！但在全麦粉为代表的高端面粉市场上，几乎都被是来自加拿大、欧美、日本的品牌。
我用加拿大王后全麦粉、美国红磨坊全麦粉的公开数据做了一个比对。
石间全麦粉，一直是被市场低估的，海麦哥却从来没有放弃努力。
推广石间全麦粉的每位乡伴团长，也都在默默努力。
其实，我们都是以一颗热爱之心，为我们自己的民族品牌努力，为中国的全麦粉应有的市场份额而努力。
淡看浮华重视品质
耐得住寂寞熬得住孤独
心有热爱默默努力……
这就是海麦人的共同品质，也是海麦人共同的生活态度。
汇做一句话，那就是：
海麦哥为了这一年一次的海麦日，做了很大力度的补贴。
我要特别说说这款老饼干
有机山茶油、石间全麦粉和有机红枣枣泥。
这样的搭配绝无仅有！
吃出了小时候第一口饼干的味道。一口下去，满口麦香，满屋枣香！
这批饼干是专为乡伴家人制作的。产品还在测试生产期，烘焙火候和包装规格略有差异，一种是3片装，烘焙火候重一些，一种是2片装，烘焙火候轻一些。我个人喜欢烘焙火候重一些的。
这款好吃又营养的健康零食，它的味道能够留在记忆里，能唤起内心神奇的幸福感。
期待大家收到后，仔细体会，认真反馈。
感恩每一位家人对海麦，对石间全麦粉的支持，感谢大家聆听我的分享。
这是素友用海麦面粉和红豆做的红豆卷
海麦粉做的纯素披萨和纯素苹果司康，都非常的好吃，自从有了海麦面粉，做的面食就更多了，面包，馒头，饼干，素蛋糕都很容易做。
素友分享做苹果司康所用材料：
苹果司康全麦粉克
椰枣8个切碎度烤半小时
小苏打2克
亚麻籽油20克（不吃油的用亚麻籽粉）
豆浆40克
苹果克
柠檬计适量、坚果适量(切碎)
以自然之心过生活
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