素奶油意大利调味饭
-食材-
（四人份）
中性油（如椰子油）1汤匙、
法老小麦1/4杯浸泡一夜、蔬菜高汤3杯
葵花籽半杯浸泡一夜
水半杯、菠菜仁2杯切碎
豌豆一杯、柠檬汁适量
盐适量、黑胡椒适量
-做法-
1.选取一个大炖锅，用中火加热油
2.法老小麦浸泡后滤干。向热锅中加入法老小麦，搅拌，让谷物均匀地裹上一层油。加入蔬菜高汤，烧开；煮开后，转小火慢炖，偶尔搅拌一下。
3.接下来准备葵花籽素奶油：把葵花籽过滤并冲洗干净，加入半杯水到破壁机中，高速搅拌，直到混合物变得光滑。法老小麦煮约30分钟后，倒入葵花籽素奶油，搅拌均匀。
4.继续烹饪法老小麦，直到它达到一个令人愉快的牙齿状纹理（总共需要45分钟左右）。
5.煮好后，加入用开水捞熟的菠菜和豌豆仁；挤入几滴新鲜的柠檬汁。根据自己的喜好，用盐和胡椒调味，装盘，即可享用啦！
包菜早餐饼
主料：包菜、红椒、玉米面、面粉、白芝麻
辅料：油，盐、生抽、胡椒粉、香油
1.包菜切丝，红椒切丝。
2.包菜放入碗中，加入红椒丝。
3.加适量的盐、胡椒粉、生抽调味，并充分搅拌均匀。
4.搅拌均匀之后再加一大勺玉米面，一大勺面粉，继续搅拌均匀。
5.加入香油，适量的清水，搅拌成比较粘稠的菜糊就可以了。
6.电饼档热锅放油，油热之后放入菜糊，用勺子把它铺成饼状。
7.再撒入白芝麻，然后盖上小火焖三分钟左右。两面金*就可以出锅啦！
低脂青汁面
食材
青汁面、*瓜、豆芽、胡萝卜
小米辣、油醋汁、香菇
1-图片*瓜、胡萝卜去皮切丝，香菇切小条，豆芽洗净，小米椒切圈
2-碗中放入胡萝卜丝和*瓜丝，倒适量松茸鲜调味料，沙出水分
3-锅中倒适量清水，水开下青汁面，煮熟捞出，过凉水备用（面条煮5分钟左右，时间供参考，具体根据火力大小而定）
4-香菇小条、豆芽焯熟捞出，同*瓜丝、胡萝卜丝一起码在青汁面上，撒上几粒小米椒
5-淋上适量的松茸油醋汁（根据个人口味而定），搅拌均匀即可食用。
当然，精致的摆盘必不可少！生活还是得有点仪式感~
每天都会为吃什么而烦恼？每天都考虑吃什么既美味又健康？不妨来试试这款低卡青汁面，色香味俱全！
青汁面条自带淡淡的麦苗清香，低脂又饱腹，夏天吃再合适不过了！
苋菜薄饼
食材
苋菜、面粉、白芝麻、松茸调味料、玉米油
1-苋菜去老梗，留下新鲜的叶子与茎部分，冲洗干净，用热水烫一下，取出放凉，切成碎，烫过苋菜的水不要倒
2-碗中加入半小碗面粉，倒入切碎的苋菜和之前烫过苋菜的水，用筷子沿着同一个方向搅拌，搅拌成面糊状（为了使薄饼的的颜色好看，可适量加清水）
3-加入适量松茸调味料，倒入适量松茸调味料，搅拌均匀
4-热锅起油，倒入面糊，小火慢煎，让面糊汁形成一个圆饼状，煎到凝固定型，撒上半勺白芝麻粒，另外翻一面，继续煎，直到成型即可。
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