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?液体*金-亚麻籽油?
生活离不开“柴米油盐酱醋茶”,食用油是日常生活的必需品,同时也是人体不可或缺的营养来源之一。
我们吃油主要是摄入油中的脂肪酸,目前食用的大多数都是富含Ω-6系脂肪酸的油,人体并不稀缺,而人体比较缺乏且食物来源比较少的Ω-3系脂肪酸,是人体自身不能合成的,它主要存在于亚麻籽油、深海鱼和核桃中。
亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸,是人体必需的脂肪酸,对健康十分重要。因此它又被誉为“液体*金”。
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『为什么要食用亚麻籽油?』
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在十个中国人里,就有九个缺乏Ω-3(α-亚麻酸),在《人民日报》主办的《健康时报》中,曾对这个问题发布过多次的权威报道,对亚麻籽油补脑、预防脑血管疾病作了更多深入的报道。
△年,《健康时报》第5版,指出儿童Ω-3(α-亚麻酸)摄入不足,会出现行为、学习障碍。
△年,《健康时报》第17版,建议大家做菜时使用亚麻籽油。
△年,《生命时报》引用国际权威研究结果,再次说明亚麻籽油能够预防脑血管疾病,建议大家做菜时使用亚麻籽油。
亚麻籽油含有50%以上的亚麻酸,含量比普遍的食用油都高,更是花生油的倍左右。
亚麻酸与亚油酸都是人体必需脂肪酸,在人体内无法合成的。但亚油酸摄入过量会引起血管动脉粥样硬化。因此中国营养学会结合我国国民的膳食结构在“中国成人膳食脂肪可接受范围”中提出亚油酸与α-亚麻酸的比例应为1:4,而亚麻籽油是多种植物油中最接近该比例的。
但市面上的亚麻籽油那么多,鱼龙混杂的,又不会选怎么办呢?没关系!我已经帮你们在选好了!↓↓↓
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『宇赐康亚麻籽油』
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●精选原料
宇赐康亚麻籽油,是以加拿大进口的*金亚麻籽为原料,该*金级亚麻籽仁比一般的棕色亚麻籽含有更多的OMEGA-3,口味上是浓郁的坚果风味,重点是无农药残留,无重金属污染,无化学溶剂等威胁我们身体健康的成分。
●冷精炼技术
冷精炼又称“低温精炼”,本产品在低温的环境下进行了9道冷炼工序所炼制而出的精品油,其中9道冷精炼工序包括初步过滤、脱酸处理、脱磷处理、脱水处理、脱蜡处理、脱胶处理、脱色处理、脱苦臭处理、最终过滤。
市面大多食用油是采用传统的热榨工艺生产,与宇赐康亚麻籽油的冷精炼有如下区别:
工艺
宇赐康亚麻籽油
热榨亚麻籽油
特点
亚麻籽清洗后,直接冷冻生榨。适合低温烹饪或直接食用,是补充α-亚麻酸最有效的方法。
热榨亚麻籽油是传统的工艺制法,将亚麻籽清洗后加热炒熟,再进行压榨。
品相
色泽金*诱人,有清新坚果香。
色泽偏棕色,味道香浓。
优势
营养物质与生物活性物质保存更完好,味道清淡,不易上火,且油烟少。
出油率高,成本低,价格亲民。
缺点
出油率低,价格贵。
由于经过高温加工,亚麻籽的营养流失较大,α-亚油酸含量远低于冷榨亚麻籽油,口味上带有一丝微苦,不适合直接食用。
●抗氧化技术
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亚麻籽油中的亚麻酸很容易被氧化,一旦被氧化,营养价值会被破坏,也会产生异味,所以亚麻籽油在外观上采用避光手段,瓶内采用氮气保鲜技术来共同防止亚麻籽油氧化。
●亚麻籽油生产车间
严格按照10万级净化GMP标准来生产亚麻籽油,达到药品生产质量标准,无菌车间,产品安全卫生、品质有保障。
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『亚麻籽油适合哪些人?』
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①孕产妇
亚麻籽油中富含人体必需脂肪酸Ω-3,孕妇适当摄入对身体是有益处的,世界卫生组织建议孕妇每日补充毫克的Ω-3为宜。
②脑力劳动者(学生、医生、白领等)
常吃亚麻籽油能够提高记忆力,加强集中力,从而使学习和工作的效率提高,还能补充大脑营养。
③三高人群
三高是指:高血压,高血脂,高血糖。亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸,α-亚麻酸可以起到降血脂的作用。
④减肥人群
亚麻籽油中的Ω-3属于不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸吃了以后并不会阻碍减肥,反而是有助于减肥。
⑤中老年人
患心脑血管疾病和癌症的机率会随着年龄增长而增加,亚麻籽油中的Ω-3能有效抑制心脑血管疾病和癌症的发生,同时还能清理血栓。
⑥免疫力低下者
Ω-3系列不饱和脂肪酸可用以协调人体自身免疫系统,所以亚麻籽油所有人都适合的食用油!
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『亚麻籽油的吃法和妙用』
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1.低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪。
2.靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。
3.巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉。
4.烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
5.混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用。
6.直接服用:成人每日摄入15-20ml,儿童酌减至5-10ml。
7.外用:轻微烫伤、烧伤、挫伤、蚊虫叮咬等都有缓解效果,将亚麻籽油涂抹在相应的部位可以缓解疼痛,防止部位感染,促进伤口愈合。
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『食用亚麻籽时油应该注意什么?』
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①低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。
②容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
③避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
④不需加热:食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
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