早餐，睡前能有一杯温热的饮品是一种绝佳的享受。这时，植物奶就是你最佳选择，它会带给我们能量和惊喜。
植物奶通常的做法是，把植物的果实颗粒浸泡在水中数小时，然后破碎，挤榨，再过滤。家庭自制植物奶可以避免食物添加剂、防腐剂等有害物质，自己制作也比较经济环保。可以直接饮用，也可以加入咖啡、茶、可可粉、谷物早餐或者食谱中。
1、杏仁奶材料：?杯生甜杏仁（克）、4个椰枣、2杯水（毫升）做法：1.将杏仁浸泡在水中一夜后手动剥皮；2.杏仁，椰枣和水一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。2、糙米奶材料：?杯熟糙米（g）、2杯水（ml）、4个椰枣做法：1、混合煮熟的米，2、椰枣和水一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。3、香蕉奶材料：香蕉2个、水1升、椰枣4个、香草精1茶匙做法：混合所有材料一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。4、椰子奶材料：椰子水4杯、椰子肉克做法：混合所有材料一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。5、藜麦奶材料：熟藜麦1杯（克）、水ML、椰枣4个、肉桂?茶匙做法：1.混合藜麦和水一起搅拌均匀后，使用干酪布或过滤器过滤；2.然后倒入搅拌机，加进椰枣和肉桂继续混合搅拌即可。6、*豆奶材料：*豆80克、水1升、香草精?茶匙、椰枣4个做法：1.将大豆浸泡在水中一夜，至少12小时，然后排干水；2.将大豆与水搅拌混合至平滑，使用干酪布或过滤器过滤；3.将混合物倒入锅中，加入1杯水（毫升）。大火煮沸，搅拌并去掉表面的泡沫；4.转中火后继续搅拌，20分钟后冷却即可。可以添加其他成分，如香草精或椰枣。7、榛子奶材料：水ML、无盐有机榛子克、椰枣4个、可可粉2汤匙做法：1.将榛子浸泡在水中一夜，排干，冲洗后与水一起混合搅拌至平滑，使用干酪布或过滤器过滤；2.继续倒入椰枣和可可粉接着混合均匀即可。8、腰果奶材料：水ML、腰果克做法：将腰果浸泡在水中一夜，排干，冲洗后与水一起混合搅拌至平滑，使用干酪布或过滤器过滤。9、花生奶材料：*豆2/5杯、花生米1/5杯、糖适量做法：1、泡好的*豆，和花生米2、豆浆机加水放入材料，选择五谷豆浆3、待机器报警沥出豆浆4、根据个人口味加入砂糖即可5、成品10、黑豆奶材料：黑豆、*豆、白糖、水
做法：1.把半杯黑豆，半杯*豆，浸泡一夜，冲洗干净2.与10-12杯纯净水加入搅拌机（不是浸泡水哦~）3.打好，放入坚果奶袋，过滤出豆渣。4.将豆浆倒入锅中高温煮沸。加入白糖。5.冷却并装入密封玻璃罐。6.豆奶储存在冰箱中可保存5天。记得在每次使用前摇晃一下。小贴士当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，这是一种“假沸”现象，正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。11、开心果奶材料：开心果、纯净水
做法：1.浸泡开心果一夜，在上面盖一张布。2.然后用纯净水冲洗。3.与3杯纯净水混合搅拌4.用果仁奶袋过滤5.用密封玻璃罐存储在冰箱可3-5天12、核桃奶材料：核桃、纯净水做法：1.浸泡核桃一夜，在上面盖一张布。2.然后用纯净水冲洗。3.与3杯纯净水混合搅拌。4.用坚果奶袋过滤。5.用玻璃罐存储，可储存在冰箱3-5天13、燕麦奶材料：燕麦、纯净水做法：1.在不粘煎锅炒1杯燕麦,用中上火，不停地翻炒3-5分钟，直到炒香；2.混合3杯纯净水搅拌；3.用坚果奶袋过滤；4.用玻璃罐存储，可储存在冰箱3-5天。14、枸杞补肾豆浆材料：*豆60克，枸杞子30克；做法：1.将*豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净；2.将泡好的*豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，待枸杞豆浆制好即可；15、红茶豆浆材料：豆浆ML、红茶2大匙、糖适量做法：在*豆浆做好的基础上，将其与红茶一起放入锅中小火煮开，注意煮豆浆的时候最好不停搅拌以防糊底，豆浆快煮开的时候很容易扑出来，别离开锅子哦~煮好的豆浆滤掉茶叶根据个人口味加糖拌匀即可。16、米奶材料：糙米、花生、糖做法：1、将糙米洗净浸泡约6小时，沥出水分放入果汁机中，2、再按个人口味加入花生和糖，加入适量的水，混合搅制出浆液。17、核桃腰果奶材料：腰果1/2杯(52g)、核桃仁1/3杯（30g）、昆布芽粉10g(2茶匙）、凉白开ml做法：1.将腰果、核桃仁用凉白开水浸透；2.取昆布芽粉和腰果、核桃仁，加水用料理机或豆浆机搅打功能，打至成奶状即可。也可以用脆海苔，直接来替代昆布高汤和昆布芽粉。18、红豆薏仁燕麦奶材料：红豆30克、薏仁30克、莲子6粒、红枣3粒（去核）、燕麦3小勺、红糖或冰糖适量做法：1.将红豆，薏仁，莲子泡水一个晚上2.第二天早上将泡好水的湿豆洗净倒入九阳豆浆机，加入红枣，燕麦，在加水至0ml，启动香浓键3.25分钟后，豆浆完成后，依据口味加入适量红糖或者冰糖，搅拌溶解即可19、红米核桃花生奶材料：花生2/3杯、红米1/3杯，核桃肉6个，冰糖适量做法：1.花生和红米洗净后浸泡一夜2.核桃肉用热水烫2~3分钟后去衣（这样可以去掉涩味）3.红米+花生（是否去衣根据自己喜好来~）+核桃肉加入豆浆机内4.需要的话，打好后滤渣（其实不滤窝觉得也没问题，口感比豆渣好得多----滤渣的话可以煎花生饼啊加到馒头面包里什么的，很香）5.甜口的在花生浆打好后趁热丢几颗冰糖即可20、醇香五味豆浆原料：*豆1杯、黑芝麻1/2杯、南杏仁1/2杯、花生1/3杯、枸杞少许。做法：1、所有材料洗净，浸泡过夜；2、将浸泡用的水滤掉，再过两遍水；3、洗净的材料放进豆浆机；4、加入足量水，放入洗净的枸杞；5、豆浆机通电，按下全豆豆浆键；6、煮好的豆浆滤掉豆渣，就可以喝了。21、椰香综合植物奶用料：椰浆毫升、燕麦片2汤匙、亚麻籽1茶匙、冰糖1汤匙、水毫升做法：1.将亚麻子、即食燕麦片、有机大豆卵磷脂粉、水倒入料理杯中2.料理机打至高档，将材料打细腻3.在打细腻的浆料中倒入雄鸡标低脂椰浆4.将混合物用料理机低档打匀即可22、红枣核桃奶用料：(去核)红枣10个、生姜1大片、核桃1把、瓜子仁适量、水适量做法：1、准备所有材料2、红枣切小块,3、上述材料用豆浆机做成植物奶,约十多分钟即可断电23、自制植物*油/植物奶油用料：豆浆1/4杯、苹果醋1茶勺、盐1/4茶勺、椰子油1/2杯、芥花油或葵花籽油1大勺、大豆卵磷脂2茶勺（如果是液体的放1茶勺）、*原胶1/4茶勺做法：1、将豆浆，苹果醋，盐倒入杯中，混合，静置10分钟2、用微波炉解冻融化椰子油，然后冷却至室温，等到将要凝固又没完全凝固的状态就可以使用了。解冻后可以放入冰箱加速冷却。3、准备好的椰子油和芥花油放入食品处理器，打到细滑4、然后将步骤1的豆浆混合液和大豆卵磷脂及*原胶倒入，继续搅拌约2分钟，搅拌的过程中，要把沾在搅拌杯壁上的溶液刮下去，让其彻底均匀。5、将混合后的液体倒入容器，冰格是不错的选择，然后放入冰箱冷冻成固体即可24、燕麦奶布丁豆腐材料：燕麦高纤无糖鲜豆浆ml、寒天粉4g、覆盆子果酱适量做法：1、先准备好所需材料2、准备一适合汤锅，倒入燕麦高纤无糖鲜豆浆略为加热，然后再添入寒天粉拌匀3、步骤2煮沸后改以小火再煮约1分钟，让寒天粉确实溶解4、完成略为冷却再倒入适合容器中，表面如有小浮泡，可用纸巾去除5、室温凉透后，覆蓋上保鲜膜，放冷藏1~2小时即可6、取出倒扣，加上酌量覆盆子果酱，就完成可口又兼具养身的甜点啦。取证课程精彩剪辑
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