以下是当今最为著名的抗衰老营养食品
△α一硫辛酸(ALA)是已知的最重要的抗氧化剂，而且，它具有独特的功能，可以穿过血脑屏障进入大脑，与其他抗氧化剂如维生素C、E和谷胱甘肽一同发挥作用。同时，宫还可以清除大脑内的重金如汞、铝、铅等，这样就可以有效地预防旱老性痴呆、帕金森综合征和老年性痴呆。因为它具有水溶性和脂溶性，所以非常容易被小肠吸收。ALA也有助于防止和治疗糖尿病的并发症。每天mg，随餐服用。
△乙酰基一左旋一肉（*）碱(ALC)是出现在人体自身的一种自然物质，特别是肌肉和大脑里。它可以帮助清除两大导致大脑衰老的主要因素，即降低大脑代谢和减少脑血流。ALC容易通过血脑屏障进入大脑，而且它保护神经逻辑功能的作用已经得到证实。ALC与ALA合用被认为是目前抗衰老过程的主要突破。每天空腹服用0mg。
△肉（*）碱是人体自身合成的一种抗氧化物质，随着年龄的增长，它的水平不断下降。高浓度的肉（*）碱出现在永久细胞当中，如神经组织，而且越是长寿的人，他的肉f*，碱浓度越高。肉（*）碱已证明能够逆转与衰老相关的损伤，尤其是皮肤的损伤。它也可以阻断淀粉质的产生，后者会出现在早老痴呆患者的大脑里。它还具有抗肿瘤的作用，并能从体排出有*金属和增强免疫力。瘦肉和鸡肉中肉（*）碱含量较丰富。最佳的抗衰老效果是每天使用—mg，餐间空腹服用。最好与天然的维生素E(每天IU)搭配使用。
△重要的脂肪酸使皮肤保持弹性和光泽，它对于激素的形咸、减肥、大脑、神经系统和控制血压都有重要的作用。鱼油、亚麻子和南瓜子中大量含有重要的脂肪酸，大豆则含量低一些。在你的食谱中选用这些种子及其未提炼的油.
△ω—6重要的脂肪酸，在向日葵、芝麻、南瓜子、亚麻子，及它们未提炼的油中含量丰富。许多人在他们的食谱里有充足的ω—6脂肪酸，主要来自油和蔬菜上涂抹的奶油。
△腺苷甲硫氨酸(SAMe)是一种抗氧化成分，体内可以合成。它可以保护脑细胞，对抗衰老，保护和改善关节的运动与功能，治疗精神抑郁。SAMe辅助机体产生能量，并可帮助预防和逆转由酒精、病*、化学污染等引起的肝脏损伤，而且减少慢性疲劳。SAMe在通常的食物中不能获得，但．是可以额外进行补充。每天服用—mg，最好餐间空腹和水服用。
有效告示
※积极乐观和适应能力强的人易于长寿。詹妮·卡梅恩特(JeanneCalment)，一位法国女性，她活到了岁。年，也就是她岁开始戒烟时说道：“吸烟已经成为了一种习惯。”两年以后她死了。她非常富有幽默感，适应能力强，工作努力，具备了三个使人们长寿的特质。
※千万不可低估你的精神因素与压力的作用，它们不仅影响你的健康，而且影响你衰老的速度。如果你老是重复不断地说“到了那个年纪，我就会成为那样”——那么，如果你变得更加虚弱和老得更快，你也就用不着感到奇怪了.
※学会对你真正希望得到的东西说是，对你不希望的事情说不。
※多一点乐趣与欢笑。没有人爱整天板着一张脸并且说：我愿意在办公室呆上更多一点的时间。；找到一个真正的生活平衡点。
※停止焦虑，正如戴尔·卡耐基曾说的，你所担心的事情中有85%不会发生。因而，不要为那些你不能改变的事情去担心，集中精力在你可以把握的事情上。如果你确实想要改变自己的生活及周围环境，那就分步实施，从改变你的需求开始。始终朝最好的向去做，而不仅仅只是说说而已。
※戒烟。每吸一枚香烟要浪费生命里的15分钟，加速皮肤的衰老，并且消耗大量的重要营养素，例如维生素C，它是健康的皮肤与骨骼、充沛的精力，以及良好的免疫功能所必需的。
※经常参加体育锻炼，但是别过量.
※超重可以使你的寿命缩短10岁以上.
※补充激素DHEA能够有助于减少炎症和机体的老化。检测一下你的激素水平。
※减少使用移动电话和相应的电器装置.
※少吃含杀虫剂、除草剂和有*化学物质的食物。尽量选用有机食品、饮料。
※限制热量的摄入已经被证明能够逆转许多的生物衰老信号，但是，应该在医生的指导进行.否则，吃你所需要的一一别过量即可。记住“吃是为了活着，而活着不是为了吃”。
※保证睡眠充足，这也是使自己保持年轻的最简单的方法。
※减轻精神压力，长期的压力容易使你变老.
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