来自新疆核桃之乡的纸皮核桃,无需核桃夹,手指轻捏即可打开,清香甜脆,果仁优质,食之不忘,壳薄易取,橙*饱满,自然有滋有味。
核桃:被誉为“长寿果”
在《清宫述闻》上记载,传说慈禧太后到了老年时,仍然皮肤滑嫩,细腻光润,就是因为她爱饮核桃酪的结果。先不去考证真伪,但中医讲究以形补形,核桃是当之无愧补脑强身的佳品。
核桃仁味甘性温,入膳具有乌发润肌、补肾强腰、固精缩尿、温肺定喘、润肠通便等食疗功效,适用于须发早白、肾虚腰痛、虚寒咳喘、肠燥便秘等症。
中医介绍核桃药用价值较高,《神农本草经》将其列为久服可强身益气、延年益寿的上品。而此间精品就要数“新疆纸皮核桃”了。
新疆纸皮核桃:被誉为“万岁子”、“长寿果”。阿克苏的核桃,壳薄、果大,含油量达75%,含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物、钙、维生素·····针对女性、男性、老人、儿童各自补充所需营养,男女老少通吃的佳品。
纸皮核桃的功效及营养价值健脑益智延缓衰老
降低血脂防冠心病
补肾固精润肠通便
缓解疲劳强健身体
核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
新疆主栽核桃蛋白质平均含量19.35%,脂肪平均含量60.91%。相比国内其他地区核桃,具有蛋白质含量高,脂肪含量偏低的特点。
不饱和脂肪酸平均含量90.45%,多不饱和脂肪酸66.19%
能降低胆固醇、调理气血缓解压力,
核桃能健脑益智,还能乌须发,
减少皱纹和色斑的生成。
?含丰富维生素B和E,健脑、增强记忆力及延缓衰老。
?它含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
?含有大量维生素E和亚麻油酸,是人体肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须作用。
?还有其特殊的医用疗效。缓解手脚冰冷,维护头发的光泽与年轻的容颜,既能美容又可养生的功效。
?当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
?核桃还可以补肾固精、润肠通便、强健身体。
中医提醒
冬天是呼吸道疾病和心脑血管疾病高发季节,常食核桃对慢性支气管炎、肺气肿、哮喘病以及动脉硬化、高血压、冠心病患者具有良好的辅助治疗效果,适合中老年食用。
纸皮核桃果仁饱满口感香醇
好地区产好果
新疆阿克苏,素有“核桃之乡”的美誉。
纸皮核桃主要分布在新疆和云南,又以新疆阿克苏的核桃为最佳。
阿克苏地区是新疆水资源最为丰富的地区之一,境内重要的有塔里木河、阿克苏河、多浪河,水资源总量6.3亿立方米,地下水储量5亿立方米。
阿克苏远离海洋,为暖温带干旱型气候。降水少、晴天多、日照长,充足的光照,无霜期长,给核桃提供了丰富的光热资源,气温年较差及昼夜温差大,年平均气温在7.9℃~13.7℃,使得核桃积累足够的养分。天山脚下,常年雪水滋润。如此独特环境下孕育出的纸皮核桃,壳薄如纸、果仁饱满、口感香醇。
核桃成长期是当地降雨量最大的季节,雨水充足,核桃果型大且饱满。
经历天的自然生长,自然脱壳,核桃仁厚实,营养价值非常高。
核桃的花期一般是在正月,农历二月开始发芽、开花、结出小核桃,到农历八月底成熟脱落,再经过一个月的反复晾晒,充分脱水后,纸皮核桃才能上市。
这是来自海拔位于米产区的味道↑
新疆是中国最早种植核桃的地区之一,
也是非常有名的“核桃之乡”。
天山脚下,常年雪水滋润
最自然的味道,最原始的味道,
大自然的幸福馈赠,
果农甜甜的守候,
除了爱和阳光,什么都没添加!
如此独特的环境下孕育出的核桃,能不香吗?
原生态纸皮核桃
原生态未加工,吃得更放心
皮非常非常的薄
轻轻一捏即碎,满口香脆
软萌妹子也能轻松开启美味~
阿克苏地区的纸皮核桃,
一斤核桃出0.85斤核桃仁,
是目前国内唯一一个出仁率超过70%的品种,
其他地方产的以及其他品种都达不到,
只有阿克苏地区的纸皮核桃,
是中国现在最好滴纸皮核桃。
纸皮核桃因皮薄如纸,易取整仁而得名,又叫露仁核桃,
所以呢,不是所有滴核桃都能叫纸皮核桃哦!
表里如一的好核桃
新疆纸皮核桃自然成熟的过程,在树上成熟裂开后慢慢落到地上,然后捡回收拢,进行集中晾晒。而市场上卖的大部分核桃都是直接从树上采摘然后进行捂烘,再漂白。
自然长熟的核桃没有苦涩味,香糯甘甜,而且自然长熟的核桃用手就可以捏开,这是漂白的核桃绝对没有的特点。
聊家常的时候来一把核桃仁
上班饥饿的时候来一把核桃仁
营养、解馋又管饱!
手一捏随时可以吃,
可以打豆浆,做蛋糕,
可以做各种辅食,做阿胶糕
反正你想干什么就干什么
无论外出游玩还是在家追剧
新疆纸皮核桃都是你的最佳选择
壳薄如纸手撕即开
纸皮核桃因皮薄如纸
易取整仁而得名
只需用手轻轻一按
便能听到“咔”的一声
徒手剥核桃再也不是女汉纸的事了
颗颗饱满清香酥脆
颗颗都是自然脱落
得天独厚的地理环境中孕育成长
每天吸着天山雪水之仙气
果仁怎能不饱满?
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