亚麻籽油是一种食用油，它可以有很多种吃法，但能否生吃呢？究竟应该如何来吃亚麻籽油呢？其又有哪些功效作用？不妨一起了解下吧！
亚麻籽油真的能够生吃吗？当然是可以的啦，那么为何亚麻籽油能够生吃呢？究竟还有哪些正确的吃法呢？其带来的功效和作用又有哪几种呢？希望正在食用这种油的朋友们，应该来了解下！
生吃亚麻籽油？
当然可以生吃。亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，东北三省产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，甘肃会宁等地区，此处的亚麻油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好。亚麻主要分布在温带，亚麻籽含油一般为40~60%。与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。
健康的吃法
亚麻籽油怎么吃？拌酸奶。亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，这是效果最好的方法，酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做，更新鲜更有营养。