有人说，这是一个理想众多的年月，天天百般“秀”充溢着荧屏、手机……我在时候嘱托着自己，防止留恋在别人斑驳陆离的故事里，与其做别人的看客，不如沉下心来建造自己的故事。
1上天赐赉的礼品
在内蒙古大草原上，成长着一种叫“亚麻”的农做物，本地人俗称“胡麻”七月着花，各处一片兰花花，十月终于，满城全是*金甲。
每当成效的季候，场院里堆满了亚麻，小儿童们满场院驰骋做迷藏。饿了就随手抓一把亚麻籽，揉碎了吹了皮一把放进嘴里，油香淳厚的香味满院都是。
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。内蒙古大草原，平衡海拔高米，天色日夜温差大，日照充溢，区域广宽，空气崭新，得天得厚的天然前提，产生了*金般亚麻籽的高贵品格，这是上天赐赉蒙前人的最佳礼品。
2永不消失的工匠精力
我爷爷是位老农夫，十六岁就开端吊儿郎当，在村里开了一家老油坊，一干便是五十年……
油坊是男子的乾坤，光着膀子，豆大的汗珠顺着面颊淌。榨油首先是选籽，用筛子去除瘪籽和杂质，尔后炒料。架起柴火，将籽倒入一口很大的锅里，用木质小铲不断地翻动，炒料的火候不好把握，炒不到位，出油率低；炒过火，榨出的油味苦。
接下来即是人为压迫，一米多粗的木桩，内部掏空，中央留凹槽，将油饼整洁地放入油槽里，两个壮汉各自站在油槽的一头，手抡着木槌，使劲向下攻击木楔，每一次重锤落下，咚咚的响声都邑传得很远……
我父亲是喝油长大的，舀一勺刚出炉的新鲜油，倒在炒锅里烧热，掏出生上的馍馍放在油里，“嗞啦”一声，阿谁香呀，全村都能闻到……
父亲从小练就了一门特技，过程“望闻问切”决断油的品格。所谓望，即观色，看油的光彩，所谓闻，即闻气息，看油的香度，所谓问，即问产地，看资料的形象，所谓切，即品味，品油的纯度……
这两年有一个词很盛行，叫匠心。以我看来，不少胜利的人并非匠心。所谓匠心，便是那些暗暗无闻还在保持的人……两代人，一百年，一辈子泡在油里，终生只做了一件事，还鲜为人知。
3服从首先的理想
年之后，内蒙古的榨油坊猛然多了起来，有一夜之间各处着花的态势。历来亩产就极低的亚麻籽，资料就显得特别珍重……
大学教材讲过，美国西部淘金热的时辰，不少人都簇拥而上去淘金，有人却卖起了铲子，有人却卖起了牛仔裤……
我便是阿谁销售牛仔裤的人，年，我舍弃了公事职办事，坚决绝然的回籍承包地盘，创建了第一齐亚麻籽栽植基地，负担起了父辈们的寻梦之路。潜心做一件事件，永世比趁波逐浪的抉择觉得得意。
4创办冷榨工艺
保守胡麻油都是过程炒制热榨而成，南边人不喜爱吃胡麻油，源自于滋味太浓，乃至有点发苦。年，我访问了故里近位工匠师父，翻阅了有数科研杂志竹素，开端潜心研讨亚麻籽油冷榨工艺。也恰是从那年之后，开启了由家眷手办事坊到公司化经营的转型。
年，矫正工艺，亚麻酸含量提高到59.7%；
年，过程《中公有机产物》认证；
年，过程《ISO原料体制》认证；
年，冷榨临盆工艺取得国度首创专利；
年，取得呼和浩特市科学本领先进奖；
年，被评定为呼和浩特市高薪本领企业。
走到这日，回首看自己走过的路。胜利的路上，原来并没有设想中那末拥堵，由于能一向保持的人并未几。
走光
01
一瓶能够直接喝的油
当第一次看到蒙谷香亚麻籽油时，惊呼：正本油还能够做成云云？有红酒的庄重素雅，比橄榄油更修长细腻。迫在眉睫的翻开瓶盖，严慎翼翼的倒出一杯，光彩金*、廓清明亮。像品酒师相同闭上眼睛，放在唇边，屏住呼吸，有一股淡淡的生瓜子滋味，伴有着缕缕芬芳由杯底腾越……
味觉系统转瞬就被制胜了，完全推翻了对油的认知，尚有能够直接喝的油？究竟咋样？容我慢漫道来……
走光
02
一瓶富含欧米伽-3高养分的油
德国闻名巴德维医师早在提议，把亚麻籽油和酸奶搀杂起来饮用，将有助于提高抗癌的终于。咱们暂先不去议论理论的可托度，就亚麻籽油富含的养分代价，举荐赏玩一册书，《性命的爱护神》-欧米伽-3。
百姓糊口水准抬高了，荣华病的病发率也越来越高。人们开端重视饮食组织，少吃高脂、高胆固醇食品，然则对吃油的了解却不够。
通常食用的大豆油、花生油等植物油，摄取的多是亚油酸，而人体所需的亚麻酸却很少摄取。当体内亚麻酸和亚油酸比例不调解时，百般“荣华病”就开端延伸……
在《华夏住户炊事指南版》中，精确指出，增添人体所需Omega-3，举荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选。
养分学家宋圃菊熏陶，曾在《百科探秘》中讲到：在童子生永远，如永远缺少的摄取，会影响儿童的大脑和才智的二次发育。周全增添α-亚麻酸，是每位妈妈不成忽略的甲第大事。
欧米伽-3人体无奈自己合成，务必从食品中取得，举荐多吃深海鱼、核桃坚果类食品。在通常食用油中，紫苏籽、亚麻籽油欧米伽-3含量最高。一边吃油，一边增添欧米伽-3，如斯甚好。
欧米伽-3也称之为“α-亚麻酸”经威望机构探测，蒙谷香亚麻籽油亚麻酸含量高达59.7%天天吃20ml亚麻籽油，相当于吃17斤核桃。
走光
03
一瓶只用有机资料压迫的油
巧妇难为无米之炊，亚麻籽油品格的关键在于资料。蒙谷香亚麻籽油，资料来自内蒙古大草原，自有亩有机栽植基地，栽植基身分于内蒙古自治区兴和县。春季的冰雪融水、夏日的崭新雨露，与无混浊的地表水彼此回应，产生了特殊的亚麻浇灌方法。全程不行使农药、化肥，过程人为除草、生物法防治虫害。产出的亚麻籽颗粒饱满，亚麻酸含量高。
栽植基地已被认证为有机基地，临盆出的每一瓶亚麻籽油，都贴有自力的有机码，是寻求安康的意味，是稀缺珍重的标识。有机亚麻籽年产仅吨，越是有代价的东西，越推绝易患到。
走光
04
一瓶饱含科技光荣的油
纯植物压迫的油，安放一段功夫后天然会产生积淀，这个题目一向搅扰着很多研发者。咱们历经五年，笃志研讨，自助研发了“脱磷、脱腊三膜吸附法”并荣获了国度首创专利，完成了脱腊更完全易吸取，久放无积淀。
一瓶好油，从压迫开端。蒙谷香采纳双螺旋物理冷榨本领，压迫温度老成遏制在70度下列，防止了油中的亚麻酸在高温中被毁坏。亚麻籽的外壳上有一层薄薄的蜡质，蒙谷香通太低温分散脱腊、重力离心脱磷，再过程三膜吸附，让每一滴油变的廓清通明。加工全程不行使任何化学药方，很好的保存了亚麻籽油中的养分物资。
一瓶好油，灌装速率很要害。蒙谷香采纳全主动灌装流水线，灌装速率每小时瓶，灌装后30秒内封口，防止油脂永劫间与空气来往产生氧化，紧紧的锁住了油中的养分代价。
走光
05
一瓶吃法各类化的油
亚麻籽油最避讳高温，由于亚麻酸在高温中会受到毁坏，耗费了油的养分代价。有些小同伴们就有疑义啦！既然不能高温炒菜那怎样吃呢？原来，这底子不会影响油的多种吃法。
：用亚麻籽油拌蔬菜、拌沙拉，崭新爽口，品味原滋原味的同时，摄取更多的养分成份。：煲汤出锅时加点亚麻籽油，使汤色清澈，出色又调味，同时丰饶并优化了炊事的养分组织。：以亚麻籽油接替通俗食用油或奶油烘焙糕点，香酥美味，带来不相同的体会和口感。：在克酸奶中直接参加10ml亚麻籽油，顺时针搅拌平均，养分吸取更简单。：成人逐日摄取15-20ml，童子酌减至5-10ml，能够充溢增添人体所需亚麻酸，吃出安康来。：高温炒菜时行使其余通俗食用油，在出锅前倒入肯定量的亚麻籽油，既能够增添菜的光彩，又能够增加菜的养分代价。图文/带言
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