早餐来一条加入了亚麻籽的软欧，每一口都有亚麻籽的香味
By开心豆ht
用料
水克
炼奶20克
鸡蛋液27克
细砂糖28克
盐3克
酵母3克
高筋面粉克
全麦粉30克
*油30克
亚麻籽10克
椰蓉馅料：：
*油35克
细砂糖25克
蛋液15克
牛奶45克
椰蓉70克
学厨法棍模具1件
做法步骤
1、把除*油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团
2、加入亚麻籽揉圆，加入*油揉至完全阶段
3、用手可以拉出薄膜即可
4、揉好的面团室温发酵
5、面团发酵的过程做椰蓉馅料，细砂糖加入到软化好的*油中,用搅拌刀压拌均匀，然后将蛋液分两次倒入
6、每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入，每一次也要搅拌均，此时会有油牛分离的现象是正常的
7、加入椰蓉
8、用搅拌刀搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
9、大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
10、发酵好的面团排气
11、等分三份，揉圆，松弛15分钟
12、松弛好的面团，用手再次轻按排气
13、擀成长方形
14、翻面
15、涂抹上椰蓉馅料，四周不要涂抹
16、自上而下卷起，捏紧收边
17、稍微擀长
18、放入模具，进行二次发酵
19、烤箱度预热，二次发酵完成
20、表面筛入高粉
21、用锋利的刀片画出花纹
22、放入烤箱，度25分钟
23、出炉立即脱模，晾至室温密封保存
24、成品
25、成品
26、成品
27、成品
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