中国人是相信“药食同源”这个理论的，所以在日常生活中尤为重视食材的搭配。特别是在听说吃什么能防病治病的时候，则显得更加热衷。
比如，近两年深受健康饮食爱好者喜欢的“巴德维食物疗法”，尤为被推崇，原因就是相传这种方法能“抗癌”。而且方法也极为简单：15g亚麻籽油拌毫升酸奶，再配以全麦食品。
巴德维饮食方式，图片源自网络侵删
“巴德维食物疗法”是一个叫巴德维的德国医学家在年提出的。她一生致力研究癌症与假脂肪的关系，并声称运用这种方法最多在三个月之内，癌症病人的症状将得到缓解及彻底治愈，并在她的《巴德维博士的抗癌成果》一书中表示，数以千计的癌症病人已经通过该疗法痊愈。
巴德维医生，图片引自网络侵删
按照巴德维博士的说法，要想起到预期效果，要保证以下三个条件：
1、亚麻油：必须是%有机冷榨油，比如以帝麦为代表的有机亚麻籽油，可保留亚麻籽最多的营养。另外不能用精炼油，因为精炼工艺中有水洗过程，会把油分子表面的电子层洗掉，从而失去活性。
2、酸奶：最好是有机的，一定不能含防腐剂，也可用低脂酸奶制作的蛋白乳液代替。
3、全麦食品：巴德维博士认为，全麦食品（全麦面包、全麦馒头等）搭配亚麻籽油，营养价值更高，因为全麦食品含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，满足身体所需。需要注意的是，全麦食品最好是自制的，因为市面上的全麦食品并不纯粹，会添加糖、油脂等材料，影响效果。
看到这里，是不是与“喝绿豆汤治各种疾病”“熏白醋能杀病*”的传谣同出一辙？
但对于巴德维的食物疗法，还真不能过早下结论！
目前，对于巴德维疗效的证据是有限的，大多数研究只是在细胞培养物阶段。而且，在小白鼠和田鼠身上的实验结果并不一致。一些研究证明亚麻籽油也许对于小白鼠癌细胞有作用。一些有限的人体研究表明亚麻籽油也许对于前列腺癌有一定的预防和减缓作用，但是对这一点进行确认需要更多的研究。由于没有确切的治疗依据，巴德维疗法的效果仍然有待研究确认。
说得直白一点就是：这种方法在患癌的小白鼠身上好像有作用，但还不确定，需要进一步研究；在对人前列腺癌可能有一定的预防和缓解作用，还需要更多研究。总归一句话：好像有用，但还没找到足够的证据。
但对于健康爱好者来说，这似乎已经足够了。毕竟亚麻籽油本身含有人体只能从食物中摄取的必需脂肪酸——α-亚麻酸；而酸奶和全麦食品也都是现代健康饮食的标配。如果这种吃法还能有那么一点“抗癌的可能”，那备受追捧也就毫不稀奇了。
当然，对于亚麻籽油拌酸奶的这种吃法，我们可以把它当做一种日常健康饮食方式，但对于其是否真的能“防癌抗癌”或预防其他疾病，还是要慎重，毕竟现有证据虽不能对巴德维食疗方法证伪，但也确实没有足够证据支持。需要治疗疾病还是需要去正规的医疗机构。
引自百度百科“巴德维”词条