亚麻籽在中国的产地主要分布在:
内蒙古乌兰察布；甘肃；宁夏等地区，以严寒高海拔地带产出的为上品。
在中国亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。
营养价值：
亚麻籽的主要成分为脂肪、膳食纤维等，其子成分包括α-亚麻酸、木酚素、维生素等。
生活质量提高，饮食文化的改变，吸收大量的饱和脂肪酸，严重影响机体细胞正常运作，引起心脑血管疾病、慢性并发症、肿瘤癌症、诱发性糖尿病等等疾病。
医学卫生健康机构认为增加吸收Omega-3系列不饱和脂肪酸-亚麻酸可以减少患上并抑制这些疾病。
亚麻籽油含丰富的Omega-3系列不饱和脂肪酸-亚麻酸
近年经研究和临床实验，证实纯真的冷鲜榨亚麻籽油有以下功用:
促进脑神经元发育、促进视网膜发育、提升抗压力、肌肤娇柔亮泽、减肥、女性经前综合症、减轻过敏反应、减轻哮喘、器官组织发炎、降低胆固醇、改善滞水症、改善肾功能、改善便秘等等。
适用人群：
补充Omega-3系列不饱和脂肪酸的婴幼儿、孕产妇；
心脑血管疾病、肿瘤癌症、等慢性疾病人群；
儿童至中老年人群；
高血压、高胆固醇或高血脂人士;
皮肤干燥、有细纹、皮肤粗糙或皮肤易发炎、长湿疹的人士;
高强度脑力劳动的上班一族。
随着亚麻籽油的市场需求增大，市场供给的油品鱼目混杂，消费者对纯正冷鲜榨亚麻籽油的辨别缺乏认知。
受*策指导，现在市场上供给的亚麻籽油生产工艺必需是浸出精炼工艺；小部分为调和工艺；另一小部分为地方三无作坊的热榨工艺；以上三种生产工艺严重破坏亚麻籽油的天然有机活性物质，失去亚麻籽油独特的食用营养价值。
纯正冷鲜榨亚麻籽油含丰富的不饱和脂肪酸，且天然有机活性物质的物理特性极其不稳定，烟点极低不能加热烧菜食用。
纯正冷鲜榨亚麻籽油在20℃环境下，采用医药食品级PET瓶密闭贮存15-20天，瓶体受Omega-3系列不饱和脂肪酸天然有机活性物质的物理特性致使瓶体形成真空负压状态，保证油脂鲜活更持久。
以下列出辨别亚麻籽油真假方法：
生产的透明化是对食用者健康最好的保障