藏在厨房里的美食数不胜数，食用油作为不可或缺的主料，真的是完全参与了美食的制作加工过程。作为资深吃货的我和我姐姐，当然也会经常下厨解馋。关于下厨的那些小事，不得不提姐姐的煲汤技术，尤其是排骨汤，色香味俱全，那可谓一绝啦。
虽说姐姐做饭技术一流，不过她做饭时对佐料的选择很“别致”，强烈表现出来是在她生完孩子之后，给宝宝的辅食都是单独做的，油当然也是专门给小外甥准备，姐姐“任性”，那当然得惯着了！
一开始我还好奇小外甥太小不是不能吃油腻的食物嘛，为啥还专门准备食用油。耐不住好奇上网查资料，原来亚麻籽油中富含亚麻酸，是孩子大脑发育合成DHA的必要物质,可以促进脑筋灵活，增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。亚麻籽油还可以提高孩子的记忆力。
不看不知道，一看原来有这么多好处，怪不得姐姐一直专门给小外甥准备婴儿专用亚麻籽油呢！香而不腻，营养健康，确实是姐姐做菜选佐料的风格。不仅仅是小外甥，连我们平时吃饭也是，煲汤炒菜和油炸的食用油也是分开的，姐姐说吃的不仅是美食，还是健康和营养，马虎不得。
所以啊我们家的厨房琳琅满目，各种食用油，就拿姐姐煲汤最常用的胡麻油吧。姐姐说胡麻油性味甘凉，有润燥、润肠通便的作用。经常食用胡麻油能够帮助防治便秘，促进身体*素排泄。甚至胡麻油中亚麻酸的代谢物能够温和调节身体血脂正常代谢，延缓衰老，也有一定的降压功能，对老人特别合适，怪不得姐姐总是给外公外婆煲汤喝呢。
经常缠着姐姐给我做糖醋排骨和可乐鸡翅的我，不得不佩服姐姐对饭菜的领悟能力啊，姐姐正在处理鸡翅，我看的眼都直了，鸡翅处理干净之后，便开始腌制了，腌制的配料也是姐姐调的，还加了柠檬汁呢，姐姐说去腥。
鸡翅腌制好了之后，开始入锅了，姐姐让我去橱柜里拿冷榨的亚麻籽油，挑挑拣拣终于找到了，纳闷道“不都是油嘛，咋嫩多道理”，姐姐将油倒入锅中之后便说，这种纯物理制作方式的食用油，很好的保证了亚麻籽的优质营养，里面的亚麻酸可以预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症，辅助治疗类风湿性关节炎，对爸爸妈妈都有好处的，我这才明白过来姐姐对家人的健康到底多看中，连最基本的食用油都要优中选优。
煎炒拌炸，都离不开食用油，油情天下，吃饭更是离不开亚麻籽油的陪伴。精致生活，不仅仅是生活品质的提升，更是从每一饭菜中获得幸福，从遇见亚麻籽油开始。